Alamin ang laman ng plato mo
Striped bass
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 97 kcal —
- Protina 18 g 35%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.3 g 3%
- Saturated fat 0.5 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 69 mg 3%
- Cholesterol 80 mg 27%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 27 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
- Bitamina B6 0.3 mg 18%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 3.8 µg 159%
Mga mineral
- Calcium 15 mg 1%
- Iron 0.84 mg 5%
- Magnesium 40 mg 10%
- Phosphorus 198 mg 16%
- Potassium 256 mg 5%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 36.5 µg 66%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 18 g | 0 g | 2.3 g |
| 1 bahagi | 85 g | 82 | 15 g | 0 g | 2 g |
| 2 bahagi | 170 g | 165 | 30 g | 0 g | 4 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 41 | 7.5 g | 0 g | 1 g |
| 3 bahagi | 255 g | 247 | 45 g | 0 g | 5.9 g |
| 4 bahagi | 340 g | 330 | 60 g | 0 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8.9 g | 0 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 27 g | 0 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 36 g | 0 g | 4.7 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 44 g | 0 g | 5.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Amerikanong basshilaw113 kcal / 100 g
- Sea bassmagkahalong species, hilaw97 kcal / 100 g
- Freshwater bassmagkahalong uri, hilaw114 kcal / 100 g
- Striped mullethilaw117 kcal / 100 g
- Atlantic bassAtlantic bass, hilaw90 kcal / 100 g
- European basshilaw86 kcal / 100 g
- Mediterranean basshilaw, gubat98 kcal / 100 g
- Prokilodus na may guhittabang-tubig, hilaw123 kcal / 100 g
- Bass sa tubig-tabanghalo-halong uri, niluto, tuyong init146 kcal / 100 g
- Perchhilaw77 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Striped bass
Ano ang striped bass?
Isang isdang-dagat na may mga pahalang na guhit sa tagiliran. Matibay at maputi ang laman nito, kaya puwede itong ihawin, iprito, o i-bake.
Paano lutuin ang striped bass para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang fillet at timplahan ng asin, paminta, at kaunting mantika. Iihaw o iprito sa katamtamang init nang mga 3–5 minuto bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna.
Puwede bang iihaw ang striped bass nang buo?
Oo. Lagyan ng hiwa ang magkabilang tagiliran, pahiran ng mantika, at lagyan ng lemon at mga damo sa loob; ihawin sa katamtamang baga nang mga 6–8 minuto bawat panig para sa isdang katamtaman ang laki.
Paano malalaman kung sariwa ang striped bass?
Pumili ng isdang banat at makintab ang balat, malinaw ang mga mata, at amoy-dagat nang banayad—hindi maasim o malansa. Kung fillet ang bibilhin, dapat mamasa-masa ngunit hindi malagkit o natutuyo ang gilid.
Gaano katagal puwedeng itago ang striped bass sa refrigerator?
Ilagay sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw pagkabili. Kung hindi mo ito lulutuin agad, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang bagay sa striped bass?
Masarap itong ihain kasama ng kanin, inihaw na gulay, o ensaladang may maasim na dressing. Bagay din ang lemon, bawang, luya, kamatis, at mga sawsawang suka o calamansi dahil hindi matapang ang lasa ng laman.
Ano ang puwedeng ipalit sa striped bass sa recipe?
Puwedeng gumamit ng sea bass o freshwater bass kung kailangan mo ng maputing fillet na madaling lutuin. Mas mataas nang kaunti ang protina ng sea bass—18.4 g bawat 100 g, kumpara sa 18 g sa striped bass.
Mataas ba sa protina ang striped bass?
Oo. Ang isang fillet na 159 g ay may 28 g na protina; nagbibigay rin ang 100 g nito ng 3.8 µg na bitamina B12.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171948 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
