Alamin ang laman ng plato mo

Sea bass

Calories at mga nutrisyon

magkahalong species, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 97 kcal —
Protina 18 g 37%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2 g 3%
Saturated fat 0.5 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 68 mg 3%
Cholesterol 41 mg 14%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 46 µg 5%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 5.6 µg 28%
Bitamina E 0.84 mg 6%
Bitamina K 0.1 µg 0%
Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
Niacin (B3) 1.6 mg 10%
Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
Bitamina B6 0.4 mg 24%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 0.3 µg 13%
Choline 60.8 mg 11%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 0.29 mg 2%
Magnesium 41 mg 10%
Phosphorus 194 mg 16%
Potassium 256 mg 5%
Zinc 0.4 mg 4%
Copper 0.02 mg 2%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 36.5 µg 66%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	97	18 g	2 g
1 bahagi	129 g	125	24 g	2.6 g
2 bahagi	258 g	250	48 g	5.2 g
½ bahagi	64.5 g	63	12 g	1.3 g
3 bahagi	387 g	375	71 g	7.7 g
4 bahagi	516 g	501	95 g	10 g
50 g	50 g	49	9.2 g	1 g
150 g	150 g	146	28 g	3 g
200 g	200 g	194	37 g	4 g
250 g	250 g	243	46 g	5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Sea bass

Paano lutuin ang sea bass para hindi matuyo?

Patuyuin ang balat, timplahan, at iprito sa kawali na may kaunting mantika: ilagay muna nang balat-pababa sa katamtamang init nang mga 4–5 minuto, saka baligtarin at lutuin pa nang 2–3 minuto. Handa na kapag malabo na ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor.

Paano mag-ihaw ng buong sea bass?

Lagyan ng mabababaw na hiwa ang magkabilang tagiliran, saka palamanan ng hiwang kalamansi o lemon at herbs. Ihawin sa katamtamang baga nang mga 6–8 minuto bawat panig, depende sa laki; huwag itong ilipat-lipat para hindi mapunit ang balat.

Paano pumili ng sariwang sea bass?

Pumili ng isdang may malinaw at matingkad na mga mata, makintab na balat, at laman na bumabalik kapag marahang pinisil. Dapat banayad ang amoy-dagat, hindi matapang o maasim.

Gaano katagal puwedeng itago ang sea bass sa refrigerator?

Ilagay ang sariwang sea bass sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi mo ito lulutuin agad, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang masarap na ipares sa sea bass?

Bagay ito sa kanin, inihaw na gulay, at sawsawang kalamansi na may bawang o luya. Masarap din itong ihain kasama ng tomato salsa o simpleng sarsa ng mantikilya at lemon para hindi matabunan ang banayad na lasa ng isda.

Puwede bang ipalit ang lapu-lapu sa sea bass?

Oo. Pareho silang may banayad na lasa at matigas na laman na angkop iprito, iihaw, o i-steam; mas mataba nang kaunti ang sea bass, samantalang mas kaunti ang taba ng lapu-lapu—1.02 g kumpara sa 2 g bawat 100 g.

Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa sea bass?

Mataas ito sa protina: ang isang fillet na 129 g ay may 24 g. Isa rin itong mahusay na pinagmumulan ng selenium; sa parehong laki ng serving, may 47.1 µg.

Ligtas bang kainin nang hilaw ang sea bass?

Huwag kainin nang basta hilaw o bahagyang luto: maaaring may parasito o mikrobyo ang isda. Para sa lutong putahe, lutuin hanggang maging malabo at madaling mahiwalay ang laman, o umabot sa 63 °C ang gitna.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 175142 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla