Alamin ang laman ng plato mo
pating
Calories at mga nutrisyon
magkahalong uri, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 130 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.5 g 6%
- Saturated fat 0.9 g 5%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 79 mg 3%
- Cholesterol 51 mg 17%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 70 µg 8%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.6 µg 3%
- Bitamina E 1 mg 7%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 2.9 mg 18%
- Pantothenic acid (B5) 0.7 mg 14%
- Bitamina B6 0.4 mg 24%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Bitamina B12 1.5 µg 62%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 34 mg 3%
- Iron 0.84 mg 5%
- Magnesium 49 mg 12%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 160 mg 3%
- Zinc 0.43 mg 4%
- Copper 0.03 mg 4%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 36.5 µg 66%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 21 g | 0 g | 4.5 g |
| 1 bahagi | 85 g | 111 | 18 g | 0 g | 3.8 g |
| 2 bahagi | 170 g | 221 | 36 g | 0 g | 7.7 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 55 | 8.9 g | 0 g | 1.9 g |
| 3 bahagi | 255 g | 332 | 54 g | 0 g | 12 g |
| 4 bahagi | 340 g | 442 | 71 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 11 g | 0 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 32 g | 0 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 42 g | 0 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 53 g | 0 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pating dogfishmagkahalong uri, hilaw130 kcal / 100 g
- Karne ng patinghilaw104 kcal / 100 g
- Pating bughawfillet, walang balat, hilaw74 kcal / 100 g
- Pusitiba't ibang species, hilaw92 kcal / 100 g
- Clammixed species, hilaw86 kcal / 100 g
- Lapu-lapuisda, lapu-lapu, pinaghalong uri, hilaw92 kcal / 100 g
- Sturgeonmagkahalong uri, hilaw105 kcal / 100 g
- Mixed species eelhilaw184 kcal / 100 g
- Hipon mula sa iba't ibang urihilaw71 kcal / 100 g
- Kuh ಬೆಳ?hilaw90 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa pating
Paano pumili ng sariwang pating?
Pumili ng laman na malamig, matigas at walang malakas na amoy na parang ammonia. Iwasan ang malambot o malagkit na laman at huwag umasa na matatanggal ng suka ang amoy ng pating na hindi na sariwa.
Paano lutuin ang pating para hindi maging matigas?
Hiwain nang magkakapantay ang laman at ihawin o iprito sa katamtamang init; madaling matuyo kapag nasobrahan sa luto. Lutuin hanggang pumalo sa 63 °C ang gitna ng pinakamakapal na hiwa.
Paano iimbak ang pating bago lutuin?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Puwede bang gawing kinilaw ang pating?
Huwag kainin nang hilaw o bahagyang luto: hindi ginagawang ligtas ng suka o katas ng kalamansi ang hilaw na isda. Para sa ulam na may asim, lutuin muna ang pating at saka timplahan ng suka, sibuyas at luya.
Ano ang mas mataas sa protina, pating o lapu-lapu?
Mas mataas nang kaunti ang pating: 21 g bawat 100 g, kumpara sa 19.4 g sa lapu-lapu.
Gaano karaming protina ang nasa isang karaniwang piraso ng pating?
Ang isang serving na 85 g ay may 18 g na protina. Mayaman din ito sa selenium: 36.5 µg bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173697 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
