Alamin ang laman ng plato mo
Sardinas
Calories at mga nutrisyon
de-lata sa mantika, pinatulo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 206 kcal —
- Protina 21 g 43%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 14 g 17%
- Saturated fat 2.5 g 13%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 260 mg 11%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 38 µg 4%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 5 µg 25%
- Bitamina E 0.63 mg 4%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niacin (B3) 7.4 mg 46%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 7.4 µg 308%
Mga mineral
- Calcium 320 mg 25%
- Iron 1.8 mg 10%
- Phosphorus 390 mg 31%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 2 mg 18%
- Selenium 33 µg 60%
- Iodine 19 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 21 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 11 g | 0 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 32 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 43 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 53 g | 0 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
- Lalagyang sardinasatsara131 kcal / 100 g
- Sardinas de latamaliliit na sardinas, nasa langis, de lata231 kcal / 100 g
- Sardinas sa langis na de-latasa langis na de-lata, hindi pinatulo307 kcal / 100 g
- Piraso ng sardinastubig-alat, de-lata sa langis277 kcal / 100 g
- Langis ng sardinasmula sa de-lata900 kcal / 100 g
- European sardinemga fillet na walang tinik, sa langis ng oliba, de-lata, tinuyo202 kcal / 100 g
- Pilchardsa sarsa ng kamatis, de-lata, sinalat157 kcal / 100 g
- Atlantic sardinenilagyan ng langis sa lata, tinanggalang-tubig na matigas na laman na may buto208 kcal / 100 g
- Anchovynaka-canned sa langis, tinerniso191 kcal / 100 g
- Dilisde-lata, nasa mantika, pinatulo203 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sardinas
Paano mag-ihaw ng sariwang sardinas?
Alisin ang lamang-loob at patuyuin nang mabuti para hindi dumikit sa grill. Ihawin sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, hanggang pumuti ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor.
Paano pumili ng sariwang sardinas?
Pumili ng isdang malamig at matigas ang laman, makintab ang balat, at malinaw ang mata. Iwasan ang sardinas na malansa o maasim ang amoy, malambot ang katawan, o maputla at malagkit ang balat.
Gaano katagal puwedeng itago ang sariwang sardinas?
Ilagay agad sa refrigerator, sa lalagyang may takip at pinakalamig na bahagi, at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, linisin, patuyuin, at i-freeze; lasawin sa refrigerator bago lutuin.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa sariwang sardinas?
Masarap itong paksiw sa suka, bawang at luya; puwede ring ihawin o iprito hanggang malutong ang balat. Sa paksiw, huwag haluin nang madiin para hindi madurog ang malambot na laman.
Ligtas bang kainin ang mga buto ng sardinas?
Karaniwang malambot at nakakain ang maliliit na buto ng sardinas na de-lata dahil lumambot ang mga ito sa pagluluto. Sa sariwang sardinas, suriin muna ang laman at alisin ang matitigas o matutulis na buto, lalo na kung bata ang kakain.
Ano ang pangunahing sustansiya sa sardinas?
Ang sardinas ay may 21 g na protina at 7.4 µg na bitamina B12 bawat 100 g; mataas din ito sa selenium. May calcium din ito, lalo na kapag kinakain ang malalambot na buto.
Pinagmulan: FOODfiles (New Zealand) K1030 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
