Alamin ang laman ng plato mo
Smelt
Calories at mga nutrisyon
tuyo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 386 kcal —
- Protina 56 g 112%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 18 g 23%
- Saturated fat 3.6 g 18%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 420 mg 18%
- Cholesterol 249 mg 83%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 139 µg 15%
- Bitamina E 4.5 mg 30%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 6 mg 37%
- Pantothenic acid (B5) 2.3 mg 46%
- Bitamina B6 0.18 mg 10%
- Bitamina B12 19.1 µg 796%
Mga mineral
- Calcium 1600 mg 123%
- Iron 5.4 mg 30%
- Magnesium 89 mg 21%
- Phosphorus 1400 mg 112%
- Potassium 1000 mg 21%
- Zinc 6.7 mg 61%
- Copper 0.15 mg 16%
- Manganese 0.72 mg 31%
- Selenium 194 µg 353%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 386 | 56 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 28 g | 0 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 579 | 84 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 772 | 112 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 965 | 141 g | 0 g | 45 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Smelt
Ano ang smelt na isda?
Ang smelt ay tawag sa maliliit na isdang-dagat na karaniwang niluluto nang buo. Sa ilang uri, nakakain pati ang maliliit na buto kapag naluto nang husto; tingnan kung sariwa, frozen o pinatuyo ang nabibili mo dahil magkaiba ang paghahanda.
Paano iprito ang smelt para maging malutong?
Patuyuin muna ang isda, balutin nang manipis sa harina o gawgaw, saka iprito sa mantikang nasa 175–180 °C nang mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang malutong at luto ang loob. Huwag siksikin ang kawali para hindi lumamig ang mantika.
Kailangan bang linisin o alisin ang ulo sa smelt bago lutuin?
Kung maliit at sariwa ang smelt, puwede itong lutuin nang buo; banlawan at patuyuin lamang, at alisin ang lamang-loob kung gusto mo ng mas banayad na lasa. Kung malaki o may mapait na lasa, hiwain ang tiyan at alisin ang lamang-loob bago lutuin.
Paano itago ang smelt?
Ilagay ang sariwa o natunaw na smelt sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, ipatuyo ang isda gamit ang malinis na tuwalya, ilagay sa selyadong lalagyan sa freezer, at tunawin sa refrigerator bago lutuin.
Ano ang masarap na ipares sa pritong smelt?
Masarap ito kasama ng kanin, suka na may bawang at sili, o kalamansi. Maaari rin itong ihain bilang pulutan o gawing topping ng salad; kung pinatuyo at maalat ang smelt, tikman muna bago magdagdag ng asin sa sawsawan.
Paano naiiba ang rainbow smelt sa smelt?
Ang rainbow smelt ay isang partikular na uri ng smelt, hindi ibang paraan ng pagluluto. Bawat 100 g, may 124 kcal at 22.6 g na protina ang rainbow smelt, kumpara sa 386 kcal at 56 g na protina sa smelt na ito.
Ligtas bang kainin ang smelt nang hilaw?
Huwag kainin nang hilaw maliban kung partikular itong inihanda para kainin nang hilaw; maaaring may parasito ang isda. Lutuin hanggang maging opaque ang laman at madaling mahiwalay gamit ang tinidor.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6264 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
