Alamin ang laman ng plato mo
Poached na itlog
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 139 kcal —
- Protina 13 g 25%
- Carbohydrate 0.9 g 0%
- Taba 9.5 g 12%
- Saturated fat 3 g 15%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.4 g —
- Sodium 79.3 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 159 µg 18%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2 µg 10%
- Bitamina K 0.3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
- Niacin (B3) 0.06 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 1.5 mg 31%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 35 µg 9%
- Bitamina B12 0.71 µg 30%
Mga mineral
- Calcium 68.2 mg 5%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 10.8 mg 3%
- Phosphorus 197 mg 16%
- Potassium 138 mg 3%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 7.7 µg 14%
- Iodine 52 µg 35%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 13 g | 0.9 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 6.3 g | 0.4 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 19 g | 1.3 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 25 g | 1.8 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 31 g | 2.2 g | 24 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Poached na itlog
Paano mag-poach ng itlog para hindi kumalat ang puti?
Gumamit ng sariwang itlog at tubig na bahagya lang kumukulo—dapat may maliliit na bula, hindi rumaragasa. Basagin muna ang itlog sa maliit na mangkok, saka dahan-dahang i-slide sa tubig; lutuin nang 3–4 minuto para maluto ang puti at manatiling malambot ang pula.
Kailangan bang lagyan ng suka ang tubig sa pag-poach ng itlog?
Hindi kailangan, pero nakatutulong ang kaunting suka para mas mabilis magsama-sama ang puti, lalo na kung hindi gaanong sariwa ang itlog. Huwag damihan para hindi mangibabaw ang asim sa lasa.
Paano malalaman kung luto na ang poached na itlog?
Dapat buo at hindi na malinaw o malabnaw ang puti, habang malambot pa ang pula kung gusto mo itong runny. Para sa mas matigas na pula, dagdagan ang pagluluto nang isa o dalawang minuto.
Puwede bang itabi ang poached na itlog?
Pinakamasarap itong kainin agad. Kung magtatabi, palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras; ubusin sa loob ng dalawang araw at initin sa mainit na tubig bago ihain.
Anong mga ulam ang bagay sa poached na itlog?
Ihain ito sa toasted bread o English muffin, ibabaw ng ginisang gulay o kanin, o kasama ng asparagus. Karaniwan din itong inilalagay sa eggs Benedict, na may ham at hollandaise sauce.
Ano ang puwedeng ipalit sa poached na itlog sa eggs Benedict?
Puwede ang nilagang itlog na malambot ang pula o pritong itlog na hindi pa ganap ang luto. Hindi magiging kasingkinis ang hiwa o itsura, pero babagay pa rin ang pula sa tinapay, ham at hollandaise.
Ligtas bang kainin ang poached na itlog na malabnaw ang pula?
May panganib mula sa hilaw o kulang-sa-lutong itlog. Kung maselan ka sa kaligtasan ng pagkain, gumamit ng pasteurized na itlog o lutuin hanggang matigas ang pula at ganap na luto ang puti.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 22011 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
