Alamin ang laman ng plato mo
Isdang bakalaw
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 77 kcal —
- Protina 18 g 36%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 0.6 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 65.2 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.2 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.14 mg 3%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 21.2 µg 5%
- Bitamina B12 1.3 µg 55%
Mga mineral
- Calcium 4.4 mg 0%
- Iron 0.49 mg 3%
- Magnesium 25.6 mg 6%
- Phosphorus 163 mg 13%
- Potassium 357 mg 8%
- Zinc 0.39 mg 4%
- Selenium 136 µg 247%
- Iodine 101 µg 67%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 18 g | 0 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 9.1 g | 0 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 27 g | 0 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 155 | 36 g | 0 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 194 | 45 g | 0 g | 1.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bakalawhindi tinukoy, hilaw79 kcal / 100 g
- Isdang codbinuro, hilaw320 kcal / 100 g
- Codinihaw/niluto sa oven95 kcal / 100 g
- Ligaw na bakalawhilaw79 kcal / 100 g
- Itlog ng bakalawhilaw122 kcal / 100 g
- Pacific codhilaw65 kcal / 100 g
- Atay ng bakalahilaw624 kcal / 100 g
- Hiwa ng bakalawhilaw79 kcal / 100 g
- Bakalaw sa Atlantikohilaw82 kcal / 100 g
- Haddockhilaw77 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Isdang bakalaw
Paano iprito sa kawali ang isdang bakalaw nang hindi ito nadudurog?
Patuyuin muna ang ibabaw, timplahan, at iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Baligtarin lang kapag madaling matanggal ang isda sa kawali.
Gaano katagal i-bake ang isdang bakalaw?
Ilagay sa oven na 200 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal ng hiwa. Luto na ito kapag maputi at madaling maghiwa-hiwalay ang laman; para makatiyak, dapat umabot sa 63 °C ang gitna.
Paano i-defrost ang frozen na isdang bakalaw?
Pinakaligtas na ilipat ito sa refrigerator at hayaang matunaw nang magdamag. Kung nagmamadali, ilagay sa selyadong supot at ibabad sa malamig na tubig; lutuin agad pagkaraang matunaw.
Gaano katagal puwedeng itago ang sariwang isdang bakalaw?
Ilagay agad sa refrigerator sa temperaturang 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa isdang bakalaw?
Gamitin ito sa fish and chips, fish tacos, o chowder. Dahil banayad ang lasa at madaling maghiwa-hiwalay ang laman, bagay rin ito sa sabaw at sa curry na may gata.
Paano malalaman kung luto na ang isdang bakalaw?
Dapat maging malabo at maputi ang laman, at madaling maghiwa-hiwalay kapag tinusok ng tinidor. Kung susukatin, dapat umabot sa 63 °C ang gitna.
Marami bang protina ang isdang bakalaw?
Oo. May 18 g na protina sa bawat 100 g; source rin ito ng iodine, selenium, at bitamina B12.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 26043 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
