Alamin ang laman ng plato mo
Itlog
Calories at mga nutrisyon
nilaga
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 134 kcal —
- Protina 13 g 25%
- Carbohydrate 0.3 g 0%
- Taba 9.2 g 12%
- Saturated fat 2.4 g 12%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.3 g —
- Sodium 110 mg 5%
- Cholesterol 360 mg 120%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 237 µg 26%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2.2 µg 11%
- Bitamina E 1.9 mg 12%
- Bitamina K 0.8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niacin (B3) 0.08 mg 1%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 58.3 µg 15%
- Bitamina B12 2.3 µg 94%
Mga mineral
- Calcium 57 mg 4%
- Iron 1.7 mg 9%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 130 mg 3%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 33 µg 60%
- Iodine 42.3 µg 28%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 13 g | 0.3 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6.3 g | 0.2 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 19 g | 0.5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 25 g | 0.6 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 32 g | 0.8 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Matigas na nilagang itlog134 kcal / 100 g
- Nilagang itlogmalasadong pinakuluan142 kcal / 100 g
- Puti ng itlogluto47 kcal / 100 g
- Dilaw ng itlogluto340 kcal / 100 g
- Buong itlog na nilagang matigasmula sa manok, niluto, pinakuluan sa balat141 kcal / 100 g
- Talongpinakuluang21 kcal / 100 g
- Sibuyasnilaga27 kcal / 100 g
- Pasta na may itlogpinakuluan130 kcal / 100 g
- Itlog ng manoknilaga144 kcal / 100 g
- Buong itlogmatigas na nilaga, luto155 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Itlog
Gaano katagal pakuluan ang itlog para malambot o matigas ang pula?
Ilagay ang itlog sa kumukulong tubig: pakuluan nang 6–7 minuto para malambot ang pula, o 10–12 minuto para matigas. Ilubog agad sa malamig na tubig para madaling balatan at matigil ang pagluluto.
Paano gumawa ng malambot na scrambled eggs?
Haluin ang itlog at lutuin sa mahinang apoy sa kawaling may kaunting mantikilya o mantika. Haluin nang dahan-dahan at alisin sa apoy habang bahagya pang basa—magpapatuloy itong maluto sa init ng kawali.
Paano itago ang itlog para manatiling sariwa?
Itago ang itlog sa karton nito sa loob ng refrigerator, hindi sa pintuan kung saan pabago-bago ang temperatura. Huwag hugasan bago itago; hugasan lamang kung kailangan bago gamitin.
Paano malalaman kung luma na ang itlog?
Ihulog ito sa mangkok na may tubig: ang sariwang itlog ay karaniwang lulubog at hihiga, samantalang ang mas lumang itlog ay maaaring tumayo o lumutang. Tanda lang ito ng edad, hindi katiyakan ng kaligtasan—basagin sa hiwalay na mangkok at itapon kung mabaho o kakaiba ang itsura.
Anong mga pagkaing Pinoy ang puwedeng lagyan o gawing sangkap ang itlog?
Karaniwang inilalagay ang itlog sa tortang talong at tortang giniling, at ipinapalaman sa omelet na may kamatis o sibuyas. Puwede rin itong idagdag sa sinangag o gawing itlog na maalat bilang kapares ng kamatis.
Ligtas bang kainin ang hilaw o kulang-sa-lutong itlog?
May panganib na may mikrobyong nakapagdudulot ng sakit ang hilaw o kulang-sa-lutong itlog. Lutuin hanggang buo at hindi na malabnaw ang puti at pula; para sa pagkaing may itlog gaya ng custard, tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna.
Ano ang pagkakaiba ng puti at pula ng itlog sa pagluluto?
Puti ng itlog ang nagbibigay ng bula at istruktura, kaya ito ang pinapalo para sa meringue; pula naman ang nagpapakapal at nagpapayaman ng lasa sa custard at sarsa. Kapag pinaghiwalay, tiyaking walang bahid ng pula ang puti para mas madaling mamaga kapag pinalo.
Pinagmulan: Fineli (Finland) 8513 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
