Alamin ang laman ng plato mo
Dilaw ng itlog
Calories at mga nutrisyon
luto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 340 kcal —
- Protina 16 g 32%
- Carbohydrate 1.3 g 0%
- Taba 30 g 39%
- Saturated fat 8.5 g 42%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.6 g —
- Sodium 14 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 272 µg 30%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2.1 µg 11%
- Bitamina E 5 mg 33%
- Thiamin (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
- Pantothenic acid (B5) 4.5 mg 91%
- Bitamina B6 0.3 mg 18%
- Folate (B9) 166 µg 42%
- Bitamina B12 2.4 µg 101%
Mga mineral
- Calcium 76.4 mg 6%
- Iron 0.95 mg 5%
- Magnesium 4.5 mg 1%
- Phosphorus 121 mg 10%
- Potassium 58.6 mg 1%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.15 mg 17%
- Selenium 76.4 µg 139%
- Iodine 192 µg 128%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 16 g | 1.3 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 8 g | 0.7 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 24 g | 2 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 32 g | 2.6 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 40 g | 3.3 g | 75 g |
Mga kahawig na pagkain
- Dilaw ng itlog ng manoknilaga360 kcal / 100 g
- Dilaw ng itlog sa pulbospulbos667 kcal / 100 g
- Pula ng itlogniluto nang 10 minuto, walang asin347 kcal / 100 g
- Dilis ng itloghilaw, frozen, matamis, pasteurized307 kcal / 100 g
- Pulbos ng pula ng itlogmanok671 kcal / 100 g
- Puti ng itlogluto47 kcal / 100 g
- Pula ng itlog ng pugohilaw291 kcal / 100 g
- Nagyelong pula ng itlogmanok325 kcal / 100 g
- Itlognilaga134 kcal / 100 g
- Nilagang itlogmalasadong pinakuluan142 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dilaw ng itlog
Paano madaling ihiwalay ang dilaw ng itlog sa puti?
Basagin ang malamig na itlog sa ibabaw ng mangkok, saka salit-salitang ipasa ang dilaw sa pagitan ng dalawang hati ng balat habang tumutulo ang puti. Mas madaling manatiling buo ang dilaw kapag malamig ang itlog.
Paano itinatago ang natirang dilaw ng itlog?
Ilagay sa malinis at selyadong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng dalawang araw. Para hindi matuyo ang ibabaw, takpan ito ng kaunting malamig na tubig; salain ang tubig bago gamitin.
Puwede bang i-freeze ang dilaw ng itlog?
Puwede, pero maaaring lumapot at maging parang gel kapag natunaw. Haluin muna nang marahan at lagyan ng kaunting asin para sa pagkaing maalat o asukal para sa panghimagas; lagyan ng marka kung alin ang idinagdag.
Anong mga putahe ang gumagamit ng maraming dilaw ng itlog?
Ginagamit ito sa leche flan, custard at carbonara. Sa custard at sarsa, haluin muna ang kaunting mainit na likido sa dilaw nang paunti-unti bago ibalik sa kaserola para hindi ito biglang maluto at mamuo.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang dilaw ng itlog?
May panganib ng mikrobyo sa hilaw o kulang-sa-lutong itlog. Para sa mayonnaise o dessert na hindi niluluto, gumamit ng pasteurized na itlog; lutuin nang husto ang mga pagkaing ihahain sa maliliit na bata, buntis, matatanda o mahina ang resistensiya.
Ano ang puwedeng ipalit sa dilaw ng itlog sa baking?
Depende sa gamit: pampalapot at pampayaman ito, kaya hindi simpleng katumbas ang puti ng itlog. Sa recipe na nangangailangan ng isang dilaw, maaaring gumamit ng isang buong itlog, pero magiging mas basa at hindi kasing-yaman ang kinalabasan.
Gaano karaming dilaw ng itlog ang nasa isang itlog, at ilang kcal iyon?
Ang dilaw ng isang malaking itlog ay karaniwang mga 17 g, o 58 kcal. Nag-iiba ang laki ng dilaw ayon sa laki ng itlog.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 22009 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
