Alamin ang laman ng plato mo
Inihaw na baboy
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 153 kcal —
- Protina 22 g 45%
- Carbohydrate 0.5 g 0%
- Taba 6.9 g 9%
- Saturated fat 2.8 g 14%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 40.2 mg 2%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.7 µg 3%
- Bitamina E 0.08 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.74 mg 62%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niacin (B3) 8.6 mg 54%
- Bitamina B6 0.67 mg 39%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Bitamina B12 0.31 µg 13%
Mga mineral
- Calcium 6.5 mg 1%
- Iron 0.5 mg 3%
- Magnesium 27.9 mg 7%
- Phosphorus 206 mg 16%
- Potassium 349 mg 7%
- Zinc 1.6 mg 14%
- Copper 0.09 mg 9%
- Manganese 0.06 mg 2%
- Selenium 9.2 µg 17%
- Iodine 3.7 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 22 g | 0.5 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 11 g | 0.3 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 34 g | 0.8 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 45 g | 1 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 56 g | 1.3 g | 17 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga hiwa o inihaw na baboysariwa, likod, balikat, may buto, hiwalay na payat at taba, hilaw194 kcal / 100 g
- Inihaw na karneng baboy na walang tabahilaw107 kcal / 100 g
- Lomo ng baboypang-ihaw, hilaw115 kcal / 100 g
- Tadyang ng baboyhilaw237 kcal / 100 g
- Pata ng baboyhindi inalisan ng taba, hilaw164 kcal / 100 g
- Inihaw na lombo ng baboysariwa, walang buto, hiwalay na taba at laman, hilaw166 kcal / 100 g
- Leeg ng baboypang-ihaw, hilaw175 kcal / 100 g
- Karne ng baboyhilaw155 kcal / 100 g
- Baboy na walang butosirloin, payat at mataba, hilaw166 kcal / 100 g
- Balikat ng baboyhilaw178 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inihaw na baboy
Paano mag-ihaw ng baboy para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang karne at pahiran nang kaunti ng mantika. I-sear sa mainit na ihawan, saka ilipat sa mas mahinang baga o bahagi ng ihawan hanggang maluto; mas madaling matuyo ang maninipis na hiwa kapag naiwan sa malakas na init.
Ano ang magandang pangmarinate sa inihaw na baboy?
Subukan ang toyo, calamansi, bawang at kaunting paminta; puwede ring lagyan ng asukal kung gusto mo ng mas mabilis magkulay at bahagyang matamis na timpla. Huwag gamitin bilang sawsawan ang pinagbabaran maliban kung pakukuluan muna.
Anong temperatura dapat ang loob ng inihaw na baboy?
Para sa buo at hindi tinadtad na hiwa, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto bago hiwain. Ipasok ang thermometer sa pinakamakapal na bahagi nang hindi sumasayad sa buto.
Gaano katagal puwedeng itago ang natirang inihaw na baboy?
Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos ihain, sa mababaw at takip na lalagyan; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok nang pantay ang buong hiwa, at huwag ibalik sa mesa ang pagkaing matagal nang naiwan sa init ng silid.
Ano ang masarap ipares sa inihaw na baboy?
Bagay ito sa kanin, atsara at sawsawang suka na may bawang at sili. Puwede rin itong ihain kasama ng ensaladang kamatis at sibuyas o gawing palaman sa pandesal.
Pareho ba ang inihaw na baboy at lechon?
Hindi. Karaniwang hiwa ng baboy ang iniihaw sa ihawan, samantalang ang lechon ay buong baboy na iniihaw nang mabagal sa patungan o dura, kaya malutong ang balat at iba ang paraan ng pagluluto.
Mas kaunti ba ang taba ng lomo ng baboy kaysa inihaw na baboy?
Oo. May 2.35 g na taba ang lomo ng baboy sa bawat 100 g, kumpara sa 6.9 g sa inihaw na baboy.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28300 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
