Alamin ang laman ng plato mo

Tadyang ng baboy

Calories at mga nutrisyon

hilaw

237

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0.6 g

Taba18 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 237 kcal —
Protina 18 g 36%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Taba 18 g 23%
Saturated fat 7.2 g 36%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 48.3 mg 2%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 2.3 µg 12%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.66 mg 55%
Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
Niacin (B3) 5.4 mg 33%
Pantothenic acid (B5) 0.63 mg 13%
Bitamina B6 0.37 mg 22%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0.38 µg 16%

Mga mineral

Calcium 8.5 mg 1%
Iron 0.6 mg 3%
Magnesium 19.6 mg 5%
Phosphorus 428 mg 34%
Potassium 330 mg 7%
Zinc 2.1 mg 19%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.01 mg 0%
Iodine 0.8 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	237	18 g	0.6 g	18 g
50 g	50 g	119	9 g	0.3 g	9 g
150 g	150 g	356	27 g	0.9 g	27 g
200 g	200 g	474	36 g	1.2 g	36 g
250 g	250 g	593	45 g	1.5 g	45 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tadyang ng baboy

Paano palambutin ang tadyang ng baboy bago iihaw?

Pakuluan o i-pressure-cook muna hanggang madaling tusukin ng tinidor, saka pahiran ng sawsawan at ihawin nang ilang minuto bawat panig para magkulay at kumapit ang lasa. Kung oven ang gamit, takpan at lutuin sa 150 °C hanggang lumambot; alisin ang takip sa huling bahagi para mag-brown.

Gaano katagal lutuin ang tadyang ng baboy sa oven?

Para sa malambot na tadyang, balutin o takpan ang mga piraso at lutuin sa 150 °C nang mga 2½–3 oras. Pahiran ng barbecue sauce sa huling 20–30 minuto at ilagay sa mas mataas na init para maging malagkit at bahagyang sunog ang gilid.

Paano malalaman kung sariwa ang tadyang ng baboy?

Pumili ng tadyang na kulay rosas hanggang mapusyaw na pula, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang maasim o kakaibang amoy. Iwasan ang pakete na maraming likido o may punit na balot.

Paano itago ang tadyang ng baboy?

Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 3–5 araw; kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze. Ilagay sa saradong lalagyan ang nalutong tira at ubusin sa loob ng 3–4 araw.

Ano ang mas bagay na sawsawan o side dish sa inihaw na tadyang ng baboy?

Bagay dito ang matamis-alat na barbecue sauce, atsarang pipino o papaya, at kanin. Para mabalanse ang malinamnam at malagkit na karne, ihain din kasama ng ensaladang repolyo na may kaunting suka.

Ano ang kaibahan ng tadyang ng baboy at ribs sa likod ng baboy?

Mas malapad at mas karne ang tadyang ng baboy, at karaniwang mas matagal lumambot; mas maliit at mas kurbado ang ribs sa likod, na mula sa bahaging malapit sa gulugod. Sa bawat 100 g, ang tadyang ng baboy ay may 18 g na protina, kumpara sa 19.1 g sa ribs sa likod.

Kailangan bang alisin ang lamad sa likod ng tadyang ng baboy?

Hindi kailangang alisin para maluto, pero ang manipis na lamad sa bahaging may buto ay maaaring maging matigas at humarang sa pagpasok ng pampalasa. Singitan ito ng kutsilyo sa isang dulo, hawakan gamit ang paper towel, at balatan bago timplahan.

Ligtas bang kainin ang tadyang ng baboy na medyo kulay rosas pa?

Oo, maaaring manatiling bahagyang kulay rosas ang loob kahit luto na; gumamit ng thermometer at tiyaking umabot sa 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang 3 minuto. Para sa tadyang na niluluto hanggang malambot at humihiwalay sa buto, karaniwan itong mas matagal niluluto.

Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28400 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla