Alamin ang laman ng plato mo
Itlog
Calories at mga nutrisyon
hilaw, sariwa
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 143 kcal —
- Protina 13 g 25%
- Carbohydrate 0.7 g 0%
- Taba 9.5 g 12%
- Saturated fat 3.1 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.4 g —
- Sodium 142 mg 6%
- Cholesterol 372 mg 124%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 160 µg 18%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2 µg 10%
- Bitamina E 1.1 mg 7%
- Bitamina K 0.3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.46 mg 35%
- Niacin (B3) 0.08 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 1.5 mg 31%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Folate (B9) 47 µg 12%
- Bitamina B12 0.89 µg 37%
- Choline 294 mg 53%
Mga mineral
- Calcium 56 mg 4%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphorus 198 mg 16%
- Potassium 138 mg 3%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 30.7 µg 56%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 13 g | 0.7 g | 9.5 g |
| 1 bahagi | 50 g | 72 | 6.3 g | 0.4 g | 4.8 g |
| 2 bahagi | 100 g | 143 | 13 g | 0.7 g | 9.5 g |
| ½ bahagi | 25 g | 36 | 3.1 g | 0.2 g | 2.4 g |
| 3 bahagi | 150 g | 215 | 19 g | 1.1 g | 14 g |
| 4 bahagi | 200 g | 286 | 25 g | 1.4 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 31 g | 1.8 g | 24 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puting-itloghilaw, sariwa52 kcal / 100 g
- Yolk ng itloghilaw, sariwa322 kcal / 100 g
- Itlog ng pugobuo, sariwa, hilaw158 kcal / 100 g
- Buong itlog ng batisariwa, hilaw185 kcal / 100 g
- Itlog ng pabobuo147 kcal / 100 g
- Manokkarne, hilaw109 kcal / 100 g
- Buong itlog ng gansasariwa, hilaw185 kcal / 100 g
- Pula ng itlogmanok, niluto351 kcal / 100 g
- Organikong itloghilaw135 kcal / 100 g
- Buong itlog ng manokhilaw127 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Itlog
Gaano katagal pakuluan ang itlog para maging hard-boiled?
Ilagay ang itlog sa kaserolang may malamig na tubig, pakuluin, saka hinaan ang apoy at lutuin nang 10–12 minuto. Ilubog agad sa malamig na tubig para madaling balatan.
Paano magprito ng itlog na hindi dumikit sa kawali?
Painitin muna ang nonstick na kawali sa katamtamang apoy at pahiran ng kaunting mantika o butter bago basagin ang itlog. Lutuin hanggang maging buo ang puti; para mas ligtas kainin, patigasin din ang pula.
Paano malalaman kung sariwa pa ang itlog?
Ilagay ito sa mangkok na may tubig: ang sariwang itlog ay lulubog at hihiga sa ilalim, samantalang ang luma ay maaaring tumayo o lumutang. Itapon ang itlog kung may kakaibang amoy o itsura kapag nabasag.
Paano itago ang itlog para manatiling sariwa?
Itago ang itlog sa karton nito sa loob ng refrigerator, hindi sa pintuan kung saan pabago-bago ang temperatura. Ilagay sa refrigerator ang nilutong itlog sa loob ng dalawang oras; ubusin ang hard-boiled na itlog sa loob ng isang linggo.
Puwede bang gumamit ng itlog na hindi niluto sa pagkain?
May panganib mula sa mikrobyo ang hilaw o kulang sa lutong itlog. Gumamit ng pasteurized na itlog para sa mga recipe gaya ng homemade mayonnaise o mousse na hindi niluluto; kung hindi, lutuin hanggang tumigas ang puti at pula.
Ano ang puwedeng ipalit sa itlog sa baking?
Sa muffin o pancake, puwedeng ipalit ang isang kutsarang giniling na flaxseed na hinalo sa tatlong kutsarang tubig; palaputin muna nang ilang minuto. Hindi ito magandang pamalit sa recipe na umaasa sa itlog para umalsa o bumuo ng meringue.
Anong mga pagkaing Pilipino ang karaniwang niluluto gamit ang itlog?
Itlog ang pangunahing sangkap sa tortang talong at tortang giniling, at ginagamit din sa leche flan. Para sa tortang talong, balutin ang inihaw at binalatang talong ng binating itlog bago iprito.
Ano ang karaniwang dami ng itlog sa isang serving?
Karaniwang isang malaking itlog ang isang serving, na tumitimbang ng mga 50 g at may 6.3 g na protina. Nagbibigay rin ito ng 147 mg na choline.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171287 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
