Alamin ang laman ng plato mo
Asul na keso
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 353 kcal —
- Protina 21 g 43%
- Carbohydrate 2.3 g 1%
- Taba 29 g 37%
- Saturated fat 19 g 93%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 1146 mg 50%
- Cholesterol 75 mg 25%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 198 µg 22%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.25 mg 2%
- Bitamina K 2.4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 1.7 mg 35%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Biotin (B7) 2.1 µg 7%
- Folate (B9) 36 µg 9%
- Bitamina B12 1.2 µg 51%
- Choline 15.4 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 528 mg 41%
- Iron 0.31 mg 2%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 387 mg 31%
- Potassium 256 mg 5%
- Zinc 2.7 mg 24%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 14.5 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 21 g | 2.3 g | 29 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 100 | 6.1 g | 0.7 g | 8.1 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 200 | 12 g | 1.3 g | 16 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 50 | 3 g | 0.3 g | 4.1 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 300 | 18 g | 2 g | 24 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 400 | 24 g | 2.7 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 11 g | 1.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 32 g | 3.5 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 43 g | 4.7 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 54 g | 5.9 g | 72 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sarsa ng asul na keso368 kcal / 100 g
- Danish na asul na kesomin. 50% taba sa tuyong sangkap354 kcal / 100 g
- Danish blue cheese342 kcal / 100 g
- Kesong Roquefortasul369 kcal / 100 g
- Keso Bluefort405 kcal / 100 g
- Kesong blue stilton410 kcal / 100 g
- Asul na kesong Gorgonzolaasul na amag359 kcal / 100 g
- Asul na kesong Roquefortmay asul na amag355 kcal / 100 g
- Keso gorgonzola359 kcal / 100 g
- Kremang keso350 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Asul na keso
Paano gamitin ang asul na keso sa pasta sauce?
Durugin ito sa cream o kaunting gatas sa mahinang apoy at haluin hanggang matunaw; huwag pakuluan para hindi magmantika o maghiwalay ang sauce. Bagay ito sa pasta at kaunting paminta.
Paano itago ang asul na keso para hindi matuyo o mangamoy ang ibang pagkain?
Balutin ito nang mahigpit sa wax paper o baking paper, saka ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator. Ilayo ito sa pagkaing madaling sumipsip ng amoy, gaya ng mantikilya.
Anong pagkain ang masarap ipares sa asul na keso?
Subukan ito kasama ng peras o mansanas, mani, at pulot; nakakatapat ng matatamis na sangkap ang alat at tapang nito. Masarap din itong durugin sa salad o ihain sa crackers.
Ano ang puwedeng ipalit sa asul na keso sa recipe?
Kung gusto mo ng maalat at matapang na lasa, subukan ang feta; kung mas banayad, gamitin ang kesong kambing o kesong cream. Hindi eksaktong kapalit ang mga ito, kaya magsimula sa mas kaunting dami at tikman ang timpla.
Bakit may mga asul-berdeng guhit ang asul na keso?
Bunga ang mga guhit ng amag na sadyang ipinapalaki sa keso habang ginagawa ito. Madalas tusukin ang keso para makapasok ang hangin at kumalat ang amag sa loob.
Ligtas bang kainin ang asul na keso na hilaw?
Oo, karaniwang kinakain ito nang hindi niluluto—durugin sa salad, ipatong sa tinapay, o ihain kasama ng prutas. Ang asul-berdeng guhit nito ay bahagi ng keso; itapon ito kung may ibang kulay na amag o hindi pangkaraniwang amoy.
Gaano karaming asul na keso ang karaniwang inilalagay sa salad o crackers?
Madalas sapat na ang isang maliit na pirasong mga 28 g, o ilang kutsarang dinurog, dahil malakas ang lasa nito. Ang daming iyon ay 325 mg sodium.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172175 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
