Alamin ang laman ng plato mo
Dulce de leche
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 315 kcal —
- Protina 6.8 g 14%
- Carbohydrate 55 g 20%
- Taba 7.4 g 9%
- Saturated fat 4.5 g 23%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 50 g —
- Sodium 129 mg 6%
- Cholesterol 29 mg 10%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 74 µg 8%
- Bitamina C 2.6 mg 3%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina E 0.2 mg 1%
- Bitamina K 1.3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.41 mg 31%
- Niacin (B3) 0.21 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.84 mg 17%
- Bitamina B6 0.02 mg 1%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Bitamina B12 0.31 µg 13%
- Choline 89.1 mg 16%
Mga mineral
- Calcium 251 mg 19%
- Iron 0.17 mg 1%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 193 mg 15%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 0.79 mg 7%
- Copper 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenium 2.7 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 6.8 g | 55 g | 7.4 g |
| 1 bahagi | 19 g | 60 | 1.3 g | 11 g | 1.4 g |
| 2 bahagi | 38 g | 120 | 2.6 g | 21 g | 2.8 g |
| ½ bahagi | 9.5 g | 30 | 0.6 g | 5.3 g | 0.7 g |
| 3 bahagi | 57 g | 180 | 3.9 g | 32 g | 4.2 g |
| 4 bahagi | 76 g | 239 | 5.2 g | 42 g | 5.6 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 3.4 g | 28 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 10 g | 83 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 14 g | 111 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 17 g | 138 g | 18 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Dulce de leche
Ano ang dulce de leche at paano ito naiiba sa sarsang karamel?
Gawa ang dulce de leche sa pagpapakulo ng gatas at asukal hanggang lumapot at maging kulay kayumanggi, kaya may lasa itong gatas na karamel. Ang sarsang karamel ay karaniwang tunaw na asukal na walang gatas; mas magaan din ito, na may 195 kcal kada 100 g kumpara sa 315 kcal ng dulce de leche.
Paano gumawa ng dulce de leche mula sa condensed milk?
Ilagay ang hindi pa nabubuksang lata ng sweetened condensed milk sa kaserolang lubog sa tubig. Pakuluan nang mahina nang mga 2–3 oras, panatilihing laging natatakpan ng tubig ang lata, at palamigin nang lubos bago buksan; huwag hayaang matuyo ang kaserola.
Paano palaputin o palambutin ang dulce de leche?
Para lumambot at madaling ipahid, painitin ito sa mahinang apoy habang hinahalo, saka ihalo ang kaunting gatas o cream. Para mas lumapot, pakuluan nang marahan sa kaserola nang ilang minuto, tuloy-tuloy ang halo para hindi dumikit o masunog.
Saan puwedeng gamitin ang dulce de leche?
Ipahid ito sa toast o pancake, gawing palaman ng alfajor at cake, o ibuhos sa ice cream at saging. Masarap din itong ihalo sa kape o gamitin sa mga panghimagas tulad ng flan at cheesecake.
Paano itago ang dulce de leche pagkatapos buksan?
Ilipat ang natira mula sa lata sa malinis at may takip na lalagyan, at ilagay sa refrigerator. Gumamit ng malinis na kutsara sa pagsalok at sundin ang tagubilin sa pakete kung may nakasaad na panahon ng paggamit.
Gaano karaming dulce de leche ang karaniwang inilalagay sa tinapay o panghimagas?
Karaniwang sapat na ang isang kutsara, mga 19 g, bilang palaman o topping; matamis at malapot ito kaya kaunti lang ang kailangan. Ang daming iyon ay may 60 kcal.
May gatas ba ang dulce de leche, at maaari ba itong kainin ng may allergy sa gatas?
Oo. Karaniwang gawa ito sa gatas o sweetened condensed milk, kaya hindi ito angkop sa may allergy sa protina ng gatas; tingnan din kung may ibang sangkap na nakasaad sa pakete.
Paano masisigurong ligtas ang lata kapag gumagawa ng dulce de leche sa bahay?
Kung gagamit ng lata, huwag itong buksan o tusukin bago pakuluan, tiyaking laging lubog sa tubig, at palamigin nang lubos bago buksan dahil maaaring bumulwak ang mainit na laman. Mas ligtas ding gumamit ng paraang inililipat ang condensed milk sa palayok na panluto sa tubig.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173461 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
