Alamin ang laman ng plato mo
Danish blue cheese
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 342 kcal —
- Protina 21 g 41%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 29 g 37%
- Saturated fat 19 g 96%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 1220 mg 53%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 291 µg 32%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina E 0.71 mg 5%
- Bitamina K 4.1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.41 mg 32%
- Niacin (B3) 0.6 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.53 mg 11%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Biotin (B7) 2.7 µg 9%
- Folate (B9) 55 µg 14%
- Bitamina B12 1.3 µg 54%
Mga mineral
- Calcium 488 mg 38%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 344 mg 28%
- Potassium 88 mg 2%
- Zinc 3 mg 27%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 7 µg 13%
- Iodine 12 µg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 21 g | 0 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 10 g | 0 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 31 g | 0 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 41 g | 0 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 51 g | 0 g | 72 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Danish blue cheese
Paano gamitin ang Danish blue cheese sa pasta sauce?
Durugin ito at tunawin sa mahinang apoy kasama ng kaunting cream o gatas, hinahalo nang mga 2–3 minuto; huwag pakuluan nang malakas para hindi humiwalay ang taba. Masarap ito sa pasta, lalo na kapag may kabute o spinach.
Ano ang masarap ipares sa Danish blue cheese?
Bagay ang alat at tapang nito sa peras, mansanas, ubas, walnut at pulot. Subukan itong durugin sa salad o ihain kasama ng tinapay at prutas.
Paano itago ang Danish blue cheese para hindi matuyo?
Balutin ito nang mahigpit sa cheese paper o baking paper, saka ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator. Ibalik agad sa lamig pagkatapos gamitin at kainin habang sariwa ang amoy at lasa nito.
Ano ang puwedeng ipalit sa Danish blue cheese?
Puwedeng gumamit ng Gorgonzola para sa kahawig na lasa at lambot; mas banayad kadalasan ang lasa nito. Para sa mas matapang at maalat na resulta, subukan ang Roquefort.
Mas maalat ba ang Roquefort kaysa Danish blue cheese?
Mas mataas ang sodium ng Roquefort: 1809 mg bawat 100 g, kumpara sa 1220 mg sa Danish blue cheese. Kung ipapalit mo ang Roquefort sa recipe, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Paano nagkakaroon ng asul na guhit ang Danish blue cheese?
Hinahaluan ang gatas ng kulturang amag na nagbibigay ng asul na guhit, at tinutusukan ang keso para makapasok ang hangin habang pinapahinog. Ang amag na ito ang nagbibigay rin ng matapang at bahagyang maanghang na lasa.
Puwede bang kainin ang Danish blue cheese nang hindi niluluto?
Oo, maaari mo itong kainin nang direkta mula sa pakete kapag maayos ang pagkakalamig at sariwa ang keso. Durugin ito sa salad o ipahid sa tinapay; hindi kailangang lutuin ang asul na amag dahil bahagi ito ng keso.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-354 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
