Alamin ang laman ng plato mo
Kesong halloumi
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 313 kcal —
- Protina 24 g 48%
- Carbohydrate 1.7 g 1%
- Taba 24 g 30%
- Saturated fat 17 g 83%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 1200 mg 52%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 322 µg 36%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina E 0.6 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Biotin (B7) 5.1 µg 17%
- Folate (B9) 40 µg 10%
- Bitamina B12 0.5 µg 21%
Mga mineral
- Calcium 794 mg 61%
- Magnesium 40 mg 10%
- Phosphorus 517 mg 41%
- Potassium 88 mg 2%
- Zinc 3.7 mg 34%
- Manganese 0.05 mg 2%
- Selenium 12 µg 22%
- Iodine 60 µg 40%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 24 g | 1.7 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 12 g | 0.9 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 36 g | 2.6 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 48 g | 3.4 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 60 g | 4.3 g | 59 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Kesong halloumi
Paano lutuin ang kesong halloumi para magkulay-ginto nang hindi dumikit?
Hiwain nang mga isang daliri ang kapal at patuyuin. Iprito sa tuyong nonstick pan na katamtaman hanggang mataas ang init nang 2–3 minuto bawat panig; may sapat na taba ito kaya hindi na kailangan ng mantika.
Bakit hindi natutunaw ang kesong halloumi kapag iniihaw?
Dahil sa paraan ng paggawa nito, pinapainit muli ang keso sa whey bago ito lagyan ng asin at itupi. Kaya nananatili ang hugis nito sa grill at nagkakaroon ng malutong na ibabaw habang malambot ang loob.
Kailangan bang ibabad o banlawan ang kesong halloumi bago lutuin?
Maalat ang kesong halloumi, kaya kung gusto mong bawasan ang alat, ibabad ito sa malamig na tubig nang 10–20 minuto at patuyuin bago hiwain at lutuin. Kung gusto mo ang maalat nitong lasa, lutuin agad.
Paano itago ang kesong halloumi kapag nabuksan na?
Ilagay ito sa malinis na lalagyang may takip at panatilihing malamig. Kung may kasamang brine, panatilihing nakalubog dito ang keso; kung wala, takpan ng bahagyang inasnan na tubig at ubusin sa loob ng ilang araw.
Ano ang masarap ipares sa kesong halloumi?
Masarap ito kasama ng pakwan, kamatis, pipino, mint o lemon, lalo na kapag inihaw. Gamitin ito sa salad, pita o sandwich; puwede ring hiwain bilang halloumi fries at isawsaw sa yogurt sauce.
Ano ang puwedeng ipalit sa kesong halloumi kapag iihaw?
Subukan ang paneer: matibay din ito sa init at hindi agad natutunaw, pero mas banayad ang lasa at hindi kasing-alat. Hindi magandang pamalit ang feta sa grill dahil madaling madurog.
Saan nagmula ang kesong halloumi?
Ang halloumi ay tradisyonal na keso ng Cyprus, karaniwang gawa sa gatas ng tupa at kambing, at maaari ring haluan ng gatas ng baka. Madalas itong itupi habang ginagawa, kaya may mga hiwang may nakatiklop na hugis.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-496 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
