Alamin ang laman ng plato mo
kesong paneer
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 328 kcal —
- Protina 26 g 52%
- Carbohydrate 0.9 g 0%
- Taba 25 g 31%
- Saturated fat 15 g 77%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 19 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 254 µg 28%
- Bitamina E 0.41 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Folate (B9) 25 µg 6%
Mga mineral
- Calcium 537 mg 41%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 383 mg 31%
- Potassium 69 mg 1%
- Zinc 3.2 mg 29%
- Manganese 0.02 mg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 26 g | 0.9 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 13 g | 0.5 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 39 g | 1.4 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 52 g | 1.8 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 65 g | 2.3 g | 61 g |
Mga kahawig na pagkain
- Paneer258 kcal / 100 g
- Kesong halloumi313 kcal / 100 g
- Keso334 kcal / 100 g
- Kesong Lancashire382 kcal / 100 g
- Keso quark74 kcal / 100 g
- Puting kesong Cheshire380 kcal / 100 g
- English cheddar na keso416 kcal / 100 g
- Processed cheeseprocessed, plain297 kcal / 100 g
- Derby cheese402 kcal / 100 g
- Sariwang keso330 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa kesong paneer
Paano iprito ang kesong paneer para hindi madurog at dumikit?
Gupitin sa cubes at patuyuin ang ibabaw bago iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init, mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang mamula. Huwag galawin agad; hayaang magkaroon muna ng crust bago baligtarin.
Natutunaw ba ang kesong paneer kapag niluto?
Hindi ito natutunaw at humahaba gaya ng mozzarella; kaya nananatili ang hugis nito sa kari at sabaw. Para lumambot, ibabad ang cubes sa maligamgam na tubig nang 10–15 minuto bago idagdag sa ulam.
Anong mga ulam ang gumagamit ng kesong paneer?
Subukan ang palak paneer, na may spinach, o matar paneer, na may gisantes sa tomato-based na sarsa. Idagdag ang piniritong cubes sa huling bahagi ng pagluluto para masipsip nito ang sarsa nang hindi nadudurog.
Paano itago ang kesong paneer para manatiling sariwa?
Ilagay ito sa malinis at takip na lalagyan sa refrigerator. Kung sariwang paneer na walang sarsa, takpan ng malamig na tubig at palitan ang tubig araw-araw; gamitin sa loob ng ilang araw.
Puwede bang gumawa ng kesong paneer sa bahay?
Oo. Pakuluan ang gatas, hinaan ang apoy, saka unti-unting haluan ng lemon juice o suka hanggang maghiwalay ang buo-buong keso at whey. Salain sa malinis na tela, banlawan, at idiin sa ilalim ng mabigat na plato nang 30–60 minuto.
Ano ang puwedeng ipalit sa kesong paneer?
Para sa curry na kailangang manatiling buo ang keso, puwedeng gumamit ng halloumi; mas maalat ito, kaya tikman muna ang sarsa bago magdagdag ng asin. Para sa plant-based na putahe, matigas na tofu ang mas madaling hanapin, pero mas malambot ang tekstura nito.
Mayaman ba sa calcium ang kesong paneer?
Oo—high in calcium ito: may 537 mg sa bawat 100 g. Nagbibigay rin ito ng 26 g na protina sa bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-495 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
