Alamin ang laman ng plato mo
Heavy whipping cream
Calories at mga nutrisyon
likido, mataas ang taba, para i-whip
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 340 kcal —
- Protina 2.8 g 6%
- Carbohydrate 2.8 g 1%
- Taba 36 g 46%
- Saturated fat 23 g 115%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 2.9 g —
- Sodium 27 mg 1%
- Cholesterol 113 mg 38%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 411 µg 46%
- Bitamina C 0.6 mg 1%
- Bitamina D 1.6 µg 8%
- Bitamina E 0.92 mg 6%
- Bitamina K 3.2 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 14%
- Niacin (B3) 0.06 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.5 mg 10%
- Bitamina B6 0.04 mg 2%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 0.16 µg 7%
- Choline 16.8 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 66 mg 5%
- Iron 0.1 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Phosphorus 58 mg 5%
- Potassium 95 mg 2%
- Zinc 0.24 mg 2%
- Copper 0.01 mg 1%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 3 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 2.8 g | 2.8 g | 36 g |
| 1 bahagi | 120 g | 408 | 3.4 g | 3.4 g | 43 g |
| 2 bahagi | 240 g | 816 | 6.8 g | 6.8 g | 87 g |
| ½ bahagi | 60 g | 204 | 1.7 g | 1.7 g | 22 g |
| 3 bahagi | 360 g | 1224 | 10 g | 10 g | 130 g |
| 4 bahagi | 480 g | 1632 | 14 g | 14 g | 173 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1.4 g | 1.4 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 4.3 g | 4.3 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 5.7 g | 5.7 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 7.1 g | 7.1 g | 90 g |
Mga kahawig na pagkain
- Magaan na whipped creamlikido292 kcal / 100 g
- Kremang pang-whiphindi inihanda339 kcal / 100 g
- Whipping creamhindi bababa sa 36% taba363 kcal / 100 g
- Panghampas na krema32% taba ng gatas292 kcal / 100 g
- Kremang kalahati at kalahatilikido, kalahati at kalahati131 kcal / 100 g
- Whipped creamaerosol, UHT305 kcal / 100 g
- Matamis na whipped cream35% taba, may matamis, may whipped332 kcal / 100 g
- Krema
- Magaan na cremalikido, magaan (kremang pangkape o pangkain)195 kcal / 100 g
- Krim30% taba, medyo malapot, uht294 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Heavy whipping cream
Paano i-whip ang heavy whipping cream para maging makapal at hindi malabnaw?
Palamigin nang husto ang cream, mangkok at whisk bago simulan. I-whip sa katamtaman hanggang mabilis na bilis hanggang magkaroon ng matitibay na peak; huminto agad para hindi ito maging mantikilya.
Puwede bang ilagay ang heavy whipping cream sa mainit na sabaw o sauce?
Oo. Para hindi maghiwalay, hinaan muna ang apoy at ihalo ang cream nang paunti-unti; huwag hayaang kumulo nang malakas ang sauce pagkatapos.
Paano itago ang heavy whipping cream kapag nabuksan na?
Takpan nang mahigpit at ibalik agad sa refrigerator. Para mas tumagal, puwede itong i-freeze, pero maaaring mag-iba ang lapot pagkaraang matunaw; mas bagay ito sa pagluluto kaysa sa pag-whip.
Anong mga pagkain ang nilalagyan ng heavy whipping cream?
Gamitin ito sa creamy pasta sauce, chowder, ganache at panna cotta. Kapag na-whip, puwede itong ipatong sa pie, cake o mainit na tsokolate.
Ano ang puwedeng ipalit sa heavy whipping cream?
Sa sabaw at sauce, puwedeng gumamit ng evaporated milk, pero mas malabnaw at hindi ito mapi-whip gaya ng cream. Para sa whipped topping na walang dairy, gumamit ng makapal na gata na pinalamig at alisin ang matubig na bahagi.
Ano ang kaibahan ng heavy whipping cream at whipping cream?
Mas mataas nang kaunti ang taba ng heavy whipping cream: 36 g bawat 100 g, kumpara sa 38 g sa whipping cream. Pareho silang puwedeng i-whip, pero mas matatag ang whipped cream mula sa mas mataas ang taba.
May gatas ba ang heavy whipping cream, at ligtas ba ito sa may allergy sa gatas?
Oo, gawa ito sa gatas at hindi ligtas para sa may allergy sa protina ng gatas. Ang lactose intolerance ay ibang usapin: cream may taglay na lactose, kaya maaaring hindi ito matanggap ng lahat.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170859 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
