Alamin ang laman ng plato mo
Nilinaw na mantikilya
Calories at mga nutrisyon
ghee
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 900 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 100 g 128%
- Saturated fat 60 g 300%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 0 mg 0%
- Cholesterol 300 mg 100%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 0 mg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Nilinaw na mantikilya
Paano ginagawa ang nilinaw na mantikilya?
Tunawin ang mantikilya sa mahinang apoy nang mga 10–15 minuto, nang hindi hinahalo. Alisin ang bula sa ibabaw, saka dahan-dahang salain ang malinaw na taba para maiwan ang tubig at latak ng gatas.
Puwede bang iprito sa mataas na init ang nilinaw na mantikilya?
Mas bagay ito sa pagprito at paggisa kaysa karaniwang mantikilya dahil inalis ang mga latak ng gatas na madaling masunog. Painitin ito hanggang katamtaman o mataas na init, pero hinaan kapag nagsisimula na itong umusok.
Paano iniimbak ang nilinaw na mantikilya?
Ilagay sa malinis at tuyong garapon na mahigpit ang takip, at gumamit ng tuyong kutsara para hindi mapasukan ng tubig o mumo. Pinakaligtas itong itago sa refrigerator; patigasin muna bago takpan kung mainit pa.
Ano ang puwedeng ipalit sa nilinaw na mantikilya?
Puwedeng gumamit ng mantikilya kung katamtaman lang ang init, o neutral na mantika kung magpiprito sa mas mataas na init. Hindi eksaktong kapalit ang mantikilya sa baking dahil may tubig at latak ng gatas ito na wala sa nilinaw na mantikilya.
Ano ang pagkakaiba ng nilinaw na mantikilya at ghee?
Pareho silang mantikilyang inalisan ng tubig at latak ng gatas. Karaniwang mas matagal pinaiinit ang ghee kaya nagkakaroon ito ng bahagyang toasted at malinamnam na amoy; ang nilinaw na mantikilya ay mas banayad ang lasa.
May gatas pa rin ba ang nilinaw na mantikilya?
Gawa pa rin ito sa mantikilya, at maaaring may matira ritong bakas ng protina ng gatas kahit sinala na ang mga latak. Hindi ito ligtas na ipalit sa dairy-free na sangkap para sa may allergy sa gatas.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171314 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
