Alamin ang laman ng plato mo
kesong brie
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 334 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 0.5 g 0%
- Taba 28 g 35%
- Saturated fat 17 g 87%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 629 mg 27%
- Cholesterol 100 mg 33%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 174 µg 19%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.24 mg 2%
- Bitamina K 2.3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.52 mg 40%
- Niacin (B3) 0.38 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.69 mg 14%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 65 µg 16%
- Bitamina B12 1.7 µg 69%
- Choline 15.4 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 184 mg 14%
- Iron 0.5 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 188 mg 15%
- Potassium 152 mg 3%
- Zinc 2.4 mg 22%
- Copper 0.02 mg 2%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 14.5 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 21 g | 0.5 g | 28 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 95 | 5.9 g | 0.1 g | 7.8 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 189 | 12 g | 0.3 g | 16 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 47 | 2.9 g | 0.1 g | 3.9 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 284 | 18 g | 0.4 g | 24 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 379 | 24 g | 0.5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 10 g | 0.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 31 g | 0.7 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 42 g | 0.9 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 52 g | 1.1 g | 69 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kesong Brie de Meauxmula sa gatas ng baka276 kcal / 100 g
- Keso Brie 60+369 kcal / 100 g
- Keso briehinog, brie361 kcal / 100 g
- Brie mula sa gatas ng baka319 kcal / 100 g
- Kesong brick371 kcal / 100 g
- Queijo Brie321 kcal / 100 g
- 45 % fidm. brie cheese280 kcal / 100 g
- Brie at least 45% fidm297 kcal / 100 g
- 60 % fidm. brie cheese339 kcal / 100 g
- Kesong gruyere413 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa kesong brie
Puwede bang kainin ang balat ng kesong brie?
Oo, nakakain ang manipis at maputing balat nito; gawa ito sa amag na tumutulong sa keso na mahinog, at bahagi ito ng lasa. Alisin lang kung hindi mo gusto ang medyo makalupa o mapait na lasa.
Paano painitin ang kesong brie para maging malambot at malapot?
Ilagay ang buong maliit na bilog sa oven na 180 °C nang mga 10–15 minuto, hanggang lumambot ang gitna; hiwain muna nang bahagya ang ibabaw para madaling sandukan. Ihain agad kasama ng tinapay o crackers.
Paano malalaman kung hinog na ang kesong brie?
Pumili ng kesong bahagyang bumibigay kapag marahang pinisil sa gilid, pero hindi lubog o umaagos na. Dapat maputi at pantay ang balat; iwasan ang kesong may kulay-rosas o madilim na batik, o amoy na matapang na ammonia.
Paano itago ang kesong brie para hindi matuyo?
Balutin ito sa wax paper o baking paper, saka ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator. Mas mainam kainin sa loob ng ilang araw matapos buksan; ilabas nang mga 30 minuto bago ihain para lumambot at bumango ang lasa.
Ano ang masarap ipares sa kesong brie?
Bagay ito sa tinapay na malutong, mansanas o peras, at kaunting pulot o jam. Maaari mo rin itong ihain sa cheese board, o ipalaman sa sandwich at tinapay na ini-toast.
Puwede bang gamitin ang kesong brie sa luto?
Oo. Matunaw ito sa ibabaw ng tart, pizza o toast, o ipalaman sa manok bago i-bake; dahil malambot na ito, idagdag sa huling bahagi ng pagluluto para hindi tuluyang umagos at matuyo.
Ano ang pagkakaiba ng kesong brie at kesong camembert?
Pareho silang malambot na keso na may maputing balat at hinog mula sa labas paloob. Karaniwang mas malaki ang bilog na brie at mas banayad ang lasa, samantalang mas maliit at mas matapang ang camembert.
Mas mataas ba sa protina ang kesong brie o kesong brick?
Mas mataas ang kesong brick: mayroon itong 23.2 g na protina sa bawat 100 g, kumpara sa 21 g sa kesong brie.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172177 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
