Alamin ang laman ng plato mo
Keso brie
Calories at mga nutrisyon
mula sa gatas ng baka
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 345 kcal —
- Protina 18 g 35%
- Carbohydrate 0.7 g 0%
- Taba 30 g 39%
- Saturated fat 22 g 108%
- Hibla 0.1 g 0%
- Asukal 0.2 g —
- Sodium 655 mg 28%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 242 µg 27%
- Bitamina D 0.39 µg 2%
- Bitamina K 2.3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.45 mg 35%
- Niacin (B3) 0.39 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.58 mg 12%
- Bitamina B6 0.22 mg 13%
- Folate (B9) 69.6 µg 17%
- Bitamina B12 0.76 µg 32%
Mga mineral
- Calcium 420 mg 32%
- Iron 0.42 mg 2%
- Magnesium 18.4 mg 4%
- Phosphorus 274 mg 22%
- Potassium 142 mg 3%
- Zinc 2.4 mg 21%
- Copper 0.04 mg 5%
- Selenium 4.5 µg 8%
- Iodine 18.9 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 345 | 18 g | 0.7 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 8.8 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 518 | 26 g | 1 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 690 | 35 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 863 | 44 g | 1.7 g | 76 g |
Mga kahawig na pagkain
- Keso Brie 60+369 kcal / 100 g
- Keso Brie 50+318 kcal / 100 g
- Kesong Brie de Meauxmula sa gatas ng baka276 kcal / 100 g
- Brie mula sa gatas ng baka319 kcal / 100 g
- Kesong Brie de Melunmula sa gatas ng baka288 kcal / 100 g
- Keso ng Gruyeregaling sa gatas ng baka408 kcal / 100 g
- Keso ng Camembertmula sa gatas ng baka280 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Keso brie
Paano malalaman kung hinog na ang keso brie?
Dapat bahagyang bumigay ang gitna kapag marahang pinisil sa balat, pero hindi ito dapat umumbok o tumagas. Kapag malamig pa mula sa refrigerator, patigasin muna nang kaunti sa temperatura ng kuwarto bago suriin.
Dapat bang alisin ang puting balat ng keso brie?
Hindi kailangang alisin ang manipis at puting balat na may amag na nakakain; bahagi ito ng lasa at tekstura. Putulin lang kung ayaw mo sa mas matapang at makalupang lasa nito.
Paano painitin ang keso brie sa oven nang hindi ito tumagas?
Ilagay ang buong bilog sa maliit na ovenproof na lalagyan o balutin sa baking paper, saka painitin sa 180 °C nang mga 10–15 minuto, hanggang malambot ang gitna. Huwag hintaying pumutok ang balat; ihain agad kasama ng tinapay.
Paano itago ang keso brie pagkatapos buksan?
Balutin ito sa waxed paper o baking paper, saka ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator. Pinakamainam itong kainin sa loob ng ilang araw; itapon kung may amag na ibang kulay kaysa sa karaniwang puting balat o may hindi pangkaraniwang amoy.
Ano ang masarap ipares sa keso brie?
Bagay ito sa malutong na baguette o crackers, peras o mansanas, at kaunting honey o jam. Madalas din itong ilagay sa cheese board at ihain nang malambot na inihurno.
Ano ang pagkakaiba ng keso brie at kesong Camembert?
Pareho silang malambot na kesong may puting balat, pero karaniwang mas malaki at banayad ang lasa ng brie; mas maliit at mas matapang ang Camembert. Mas mataas nang kaunti ang calcium ng Camembert: 439 mg bawat 100 g, kumpara sa 420 mg sa keso brie.
Mas marami bang protina ang keso brie o kesong Gruyere?
Mas marami ang kesong Gruyere, na may 26.3 g na protina bawat 100 g, kumpara sa 18 g sa keso brie. Mas matigas at mas matindi rin ang lasa ng Gruyere.
Ano ang karaniwang serving ng keso brie?
Isang hiwa na mga 30 g ay praktikal na serving, lalo na kung may tinapay at prutas. Nagbibigay ito ng 104 kcal at 5.3 g na protina.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 12020 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
