Alamin ang laman ng plato mo
Buong itlog ng bati
Calories at mga nutrisyon
sariwa, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 185 kcal —
- Protina 13 g 26%
- Carbohydrate 1.5 g 1%
- Taba 14 g 18%
- Saturated fat 3.7 g 18%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 146 mg 6%
- Cholesterol 884 mg 295%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 194 µg 22%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 1.7 µg 9%
- Bitamina E 1.3 mg 9%
- Bitamina K 0.4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.4 mg 31%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 1.9 mg 37%
- Bitamina B6 0.25 mg 15%
- Folate (B9) 80 µg 20%
- Bitamina B12 5.4 µg 225%
- Choline 263 mg 48%
Mga mineral
- Calcium 64 mg 5%
- Iron 3.9 mg 21%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 220 mg 18%
- Potassium 222 mg 5%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 36.4 µg 66%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 13 g | 1.5 g | 14 g |
| 1 bahagi | 70 g | 130 | 9 g | 1 g | 9.6 g |
| 2 bahagi | 140 g | 259 | 18 g | 2 g | 19 g |
| ½ bahagi | 35 g | 65 | 4.5 g | 0.5 g | 4.8 g |
| 3 bahagi | 210 g | 389 | 27 g | 3 g | 29 g |
| 4 bahagi | 280 g | 518 | 36 g | 4.1 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6.4 g | 0.7 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 19 g | 2.2 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 26 g | 2.9 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 32 g | 3.6 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
- Itlog ng itikhilaw181 kcal / 100 g
- Buong patohilaw138 kcal / 100 g
- Buong itlog ng gansasariwa, hilaw185 kcal / 100 g
- Nilagang buong itlog ng patoluto201 kcal / 100 g
- Karne ng patohilaw127 kcal / 100 g
- Itloghilaw, sariwa143 kcal / 100 g
- Karne at balat ng patohilaw273 kcal / 100 g
- Atay ng patoalaga, hilaw136 kcal / 100 g
- Hilaw na buong itlog ng manokhilaw15 kcal / 100 g
- Patomay balat, hilaw388 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Buong itlog ng bati
Paano pakuluan nang matigas ang buong itlog ng bati?
Ilagay sa kaserolang may malamig na tubig, pakuluin, saka hinaan ang apoy at lutuin nang 10–12 minuto. Ilipat agad sa malamig na tubig para tumigil ang pagluluto at mas madaling balatan.
Paano iimbak ang buong itlog ng bati para manatiling sariwa?
Itago ito sa balat sa loob ng refrigerator, mas mainam sa kahon nito at hindi sa pintuan kung saan pabago-bago ang temperatura. Huwag hugasan bago itago; punasan o hugasan lamang bago gamitin.
Puwede bang ipalit ang buong itlog ng bati sa itlog ng manok sa recipe?
Puwede, pero mas malaki karaniwan ang itlog ng bati, kaya mas maaasahan ang pagtitimbang kaysa pagpapalit nang tig-iisang piraso. Bawat 100 g, may 185 kcal ang itlog ng bati at 127 kcal ang buong itlog ng manok.
Anong mga pagkaing Pilipino ang gumagamit ng itlog ng bati?
Karaniwang ginagamit ang itlog ng pato sa balut at itlog na maalat; maaari ring hiwain ang nilagang itlog at ihain kasama ng kamatis at sibuyas. Para sa itlog na maalat, binuburo ang itlog sa maalat na tubig o ipinapahid dito ang pinaghalong asin at putik.
Ligtas bang kainin nang hilaw o kulang sa luto ang buong itlog ng bati?
Mas ligtas itong kainin kapag lutong-luto, dahil maaaring may mapaminsalang mikrobyo ang hilaw o kulang sa lutong itlog. Lutuin hanggang buo at matigas ang pula at puti, lalo na kung ipapakain sa bata, buntis, o taong mahina ang resistensiya.
Mas marami bang protina ang buong itlog ng bati o itlog ng manok?
Halos magkapantay ang protina sa bawat 100 g: 13 g sa buong itlog ng bati at 12.6 g sa buong itlog ng manok. Karaniwan namang mas mabigat ang isang itlog ng bati, kaya mas malaki ang protina sa bawat piraso.
Ano ang lasa at tekstura ng buong itlog ng bati kumpara sa itlog ng manok?
Mas malaki at mas mayaman ang pula nito, kaya bagay itong pakuluan o iprito kapag gusto mo ng mas malinamnam na itlog. Mas banayad ang lasa ng itlog ng manok.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172189 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
