Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng pato
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 137 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 6.5 g 8%
- Saturated fat 2 g 10%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 110 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 24 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.02 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0.45 mg 35%
- Niacin (B3) 5.3 mg 33%
- Pantothenic acid (B5) 1.6 mg 32%
- Bitamina B6 0.34 mg 20%
- Biotin (B7) 6 µg 20%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Bitamina B12 3 µg 125%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 2.4 mg 13%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphorus 200 mg 16%
- Potassium 290 mg 6%
- Zinc 1.9 mg 17%
- Copper 0.34 mg 38%
- Selenium 22 µg 40%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 20 g | 0 g | 6.5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 9.9 g | 0 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 30 g | 0 g | 9.8 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 39 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 49 g | 0 g | 16 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bibehilaw, karne lamang, tinimbang na may taba, balat, at buto38 kcal / 100 g
- Karne ng domestikong bibehilaw135 kcal / 100 g
- Patomay balat, hilaw388 kcal / 100 g
- Karne at balat ng patohilaw273 kcal / 100 g
- Buong patohilaw138 kcal / 100 g
- Atay ng patoalaga, hilaw136 kcal / 100 g
- Itlog ng itikhilaw181 kcal / 100 g
- Dibdib ng patomatabang laman, hilaw92 kcal / 100 g
- Hita ng patomay balat, hilaw212 kcal / 100 g
- Fillet ng dibdib ng patohilaw337 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Karne ng pato
Paano lutuin ang karne ng pato para maging malutong ang balat?
Patuyuin muna ang balat at hiwaan nang mababaw ang taba nang hindi hinihiwa ang laman. I-roast nang nakatihaya sa 180 °C hanggang umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi; patuluin ang taba habang niluluto para hindi lumambot ang balat.
Paano malalaman kung luto na ang karne ng pato?
Sukatin ang gitna ng pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer; dapat umabot ito sa 75 °C. Huwag umasa sa kulay lang ng laman, dahil maaaring manatiling bahagyang rosas ang pato kahit luto na.
Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw na karne ng pato?
Itago ito sa saradong lalagyan sa pinak malamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin nang maayos at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng lutuin gamit ang karne ng pato?
Puwede itong gawing pato tim o adobong pato; bagay rin ang roast duck na may sawsawang hoisin at manipis na hiwa ng pipino. Dahil mamantika ang balat, mainam itong ipares sa kanin at maasim na sawsawan gaya ng suka o dalandan.
Masustansiya ba ang karne ng pato sa protina?
Oo. Ang 100 g na karne ng pato ay may 20 g na protina; nagbibigay rin ito ng selenium at mataas na porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina B12.
Mayaman ba sa taba ang karne ng pato?
May taba ito, lalo na kapag kasama ang balat; puwede mong alisin ang balat bago o pagkatapos lutuin para mabawasan ang taba sa kinakain. Kapag ini-roast, saluhin at itabi ang natunaw na taba sa halip na ihalo lahat sa sarsa.
Ligtas bang hugasan ang hilaw na karne ng pato bago lutuin?
Hindi kailangang hugasan: maaaring tumalsik ang mikrobyo sa lababo at mga kagamitan. Ilipat ito diretso sa kawali o bandeha, at hugasan nang mabuti ang kamay at anumang ibabaw na nadikitan nito.
Pinagmulan: CoFID (UK) 18-489 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
