Alamin ang laman ng plato mo

Ribs ng tupa

Calories at mga nutrisyon

laman lamang, tinabas sa 1/4" taba, choice, hilaw

169

calorieskcal bawat 100 g

Protina20 g

Carbs0 g

Taba9.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 169 kcal —
Protina 20 g 40%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 9.2 g 12%
Saturated fat 3.3 g 16%
Hibla 0 g 0%
Sodium 72 mg 3%
Cholesterol 66 mg 22%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina E 0.19 mg 1%
Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
Niacin (B3) 5.9 mg 37%
Pantothenic acid (B5) 0.65 mg 13%
Bitamina B6 0.16 mg 9%
Folate (B9) 21 µg 5%
Bitamina B12 2.4 µg 99%

Mga mineral

Calcium 12 mg 1%
Iron 1.7 mg 9%
Magnesium 25 mg 6%
Phosphorus 181 mg 14%
Potassium 265 mg 6%
Zinc 3.8 mg 35%
Copper 0.11 mg 12%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 22.3 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	169	20 g	9.2 g
1 bahagi	28.4 g	48	5.7 g	2.6 g
2 bahagi	56.7 g	96	11 g	5.2 g
½ bahagi	14.2 g	24	2.8 g	1.3 g
3 bahagi	85.1 g	144	17 g	7.9 g
4 bahagi	113.4 g	192	23 g	11 g
50 g	50 g	85	10 g	4.6 g
150 g	150 g	254	30 g	14 g
200 g	200 g	338	40 g	19 g
250 g	250 g	423	50 g	23 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Ribs ng tupa

Paano pumili ng sariwang ribs ng tupa?

Pumili ng pirasong kulay rosas hanggang mapulang-rosas, may maputing taba at walang maasim o malansang amoy. Mas madaling lutuin nang pantay ang mga tadyang na magkakapareho ang kapal.

Paano palambutin ang ribs ng tupa sa oven?

Timplahan, takpan nang mahigpit sa baking dish, at i-bake sa 160 °C nang mga 2–3 oras, hanggang madaling tusukin ng tinidor ang karne. Alisin ang takip at ihurno pa nang ilang minuto para magkulay ang ibabaw.

Puwede bang iihaw nang direkta ang ribs ng tupa?

Puwede, pero mabilis masunog ang taba habang hilaw pa ang gitna. Lutuin muna sa hindi direktang init sa katamtamang init hanggang lumambot, saka ilipat sa direktang init nang 1–2 minuto bawat panig para mag-brown; kung may thermometer, umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang 3 minuto.

Gaano katagal itatago ang ribs ng tupa?

Itago ang hilaw na ribs ng tupa sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; i-defrost sa refrigerator, hindi sa mesa.

Anong mga putahe ang bagay sa ribs ng tupa?

Masarap itong i-braise kasama ng bawang, sibuyas, rosemary at stock, o ihain na may inihaw na patatas at gulay. Dahil mataba at malasa ang tupa, bagay din ang maasim na sawsawan na may lemon o suka.

Ano ang karaniwang dami ng ribs ng tupa sa isang serving?

Maglaan ng ilang tadyang para sa isang serving, depende sa laki ng mga buto at kung may kasamang kanin o gulay. Sa 100 g na nakakain na bahagi, ang zinc ay 3.8 mg at selenium ay 22.3 µg.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172493 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla