Alamin ang laman ng plato mo
giniling na karne ng elk
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 172 kcal —
- Protina 22 g 44%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.8 g 11%
- Saturated fat 3.5 g 17%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 79 mg 3%
- Cholesterol 66 mg 22%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina E 0.28 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 4.9 mg 31%
- Pantothenic acid (B5) 0.96 mg 19%
- Bitamina B6 0.34 mg 20%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 2.1 µg 89%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 2.8 mg 15%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 195 mg 16%
- Potassium 322 mg 7%
- Zinc 5.4 mg 49%
- Copper 0.15 mg 17%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 8 µg 15%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 22 g | 0 g | 8.8 g |
| 1 bahagi | 102 g | 175 | 22 g | 0 g | 9 g |
| 2 bahagi | 204 g | 351 | 44 g | 0 g | 18 g |
| ½ bahagi | 51 g | 88 | 11 g | 0 g | 4.5 g |
| 3 bahagi | 306 g | 526 | 67 g | 0 g | 27 g |
| 4 bahagi | 408 g | 702 | 89 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 0 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 33 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 44 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 54 g | 0 g | 22 g |
Mga kahawig na pagkain
- Giling na karne ng usahilaw157 kcal / 100 g
- Giniling na venisonhilaw157 kcal / 100 g
- Giniling na tupahilaw282 kcal / 100 g
- Elkhilaw111 kcal / 100 g
- Muveshilaw102 kcal / 100 g
- Karne ng elkluto, inihaw146 kcal / 100 g
- Moosekarne ng laro, katutubo, hilaw124 kcal / 100 g
- Pabilog na hiwa ng elktanging hiwalay na payat na karne, niluto, inihaw156 kcal / 100 g
- Karne ng karibuhilaw127 kcal / 100 g
- Hilaw na giniling na emuhilaw134 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa giniling na karne ng elk
Paano lutuin ang giniling na karne ng elk para hindi ito matuyo?
Dahil mas kaunti ang taba nito kaysa sa karaniwang giniling na tupa, lutuin ito sa katamtamang init at huwag patagalin sa kawali. Para sa burger patty, haluan ng kaunting mantika o pinong sibuyas, at tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna.
Puwede bang gawing burger ang giniling na karne ng elk?
Oo. Hugisin ang malamig na giniling bilang mga patty na hindi masyadong siksik, saka iprito o ihawin hanggang maluto ang gitna; iwasang diinan habang niluluto para hindi maipit palabas ang katas.
Anong mga pampalasa ang bagay sa giniling na karne ng elk?
Bagay rito ang bawang, sibuyas, paminta, thyme, rosemary at kaunting juniper. Para sa taco o ginisang palaman, puwede ring gumamit ng cumin, sili at paprika.
Ano ang puwedeng ipalit sa giniling na karne ng elk?
Pinakamalapit ang giniling na karne ng usa: kapwa karne ng mailap na hayop at magkahawig ang dami ng protina, bagaman mas mataas nang kaunti ang taba ng giniling na elk na ito. Maaari ring gumamit ng giniling na karne ng moose, pero mas kaunti ang taba nito kaya madaling matuyo kapag nasobrahan sa luto.
Paano itago ang giniling na karne ng elk?
Ilagay ito sa selyadong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa ibabaw ng mesa.
Kailangan bang lutuin nang lubos ang giniling na karne ng elk?
Oo. Dahil giniling ito, maaaring kumalat sa buong karne ang mikrobyo mula sa ibabaw; lutuin ang gitna hanggang 71 °C at gumamit ng thermometer para tiyakin.
May carbohydrates ba ang giniling na karne ng elk?
Wala itong carbohydrates; ang mga sangkap na ihahalo mo—gaya ng breadcrumbs, tinapay o sauce na may asukal—ang maaaring magdagdag nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 174425 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
