Alamin ang laman ng plato mo

Inihaw na rack ng tupa

Calories at mga nutrisyon

australian, inangkat, sariwa, frenched, may buto, payat na karne at taba, tinabas sa 1/8" taba, niluto, inihaw

291

calorieskcal bawat 100 g

Protina26 g

Carbs0 g

Taba21 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 291 kcal —
Protina 26 g 52%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 21 g 27%
Saturated fat 10 g 51%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 65 mg 3%
Cholesterol 97 mg 32%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.43 mg 3%
Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
Niacin (B3) 6.2 mg 39%
Pantothenic acid (B5) 0.53 mg 11%
Bitamina B6 0.51 mg 30%
Bitamina B12 1.3 µg 53%

Mga mineral

Calcium 7 mg 1%
Iron 2.5 mg 14%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphorus 166 mg 13%
Potassium 228 mg 5%
Zinc 2.8 mg 26%
Copper 0.11 mg 12%
Manganese 0 mg 0%
Selenium 14.8 µg 27%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	291	26 g	21 g
1 bahagi	85 g	247	22 g	18 g
2 bahagi	170 g	495	44 g	35 g
½ bahagi	42.5 g	124	11 g	8.8 g
3 bahagi	255 g	742	66 g	53 g
4 bahagi	340 g	989	88 g	71 g
50 g	50 g	146	13 g	10 g
150 g	150 g	437	39 g	31 g
200 g	200 g	582	52 g	42 g
250 g	250 g	728	65 g	52 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Inihaw na rack ng tupa

Paano iihaw ang rack ng tupa para malutong ang labas pero makatas ang loob?

Patuyuin at timplahan ang karne, saka i-brown sa mainit na kawali nang mga 2–3 minuto bawat panig. Ilipat sa oven na 200 °C at i-roast hanggang 63 °C ang gitna para medium-rare; ipahinga nang 10 minuto bago hiwain sa pagitan ng mga buto.

Gaano karaming rack ng tupa ang ihahain sa bawat tao?

Maglaan ng humigit-kumulang 200–250 g ng rack na may buto bawat tao; mas kaunti ang makakain na karne dahil may buto ito. Ang 85 g na lutong karne ay may 291 kcal at 26 g na protina.

Paano malalaman kung sariwa ang rack ng tupa kapag bibili?

Pumili ng karne na mamasa-masa ngunit hindi malagkit, mapusyaw na pula hanggang rosas, at may malinis na amoy. Dapat puti o kremang kulay ang taba; iwasan ang may maitim na tuyong gilid o amoy na maasim.

Paano itago ang natirang inihaw na rack ng tupa?

Palamigin at ilagay sa nakatakip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para hindi matuyo sa pag-init, takpan at painitin sa oven na 160 °C hanggang mainit ang gitna.

Ano ang masarap na ihain kasama ng inihaw na rack ng tupa?

Bagay dito ang mint sauce o sarsa mula sa katas ng inihaw, kasama ng inihaw na patatas, carrots, o berdeng gulay. Maaari ring ihain kasama ng couscous o kanin at salad na may lemon.

Ano ang pinagkaiba ng inihaw na rack ng tupa sa tadyang ng tupa?

Ang rack ay magkakadugtong na tadyang na karaniwang inihahain nang buo at hinihiwa sa pagitan ng mga buto; ang tadyang ay kadalasang paisa-isang piraso. Sa bawat 100 g, ang inihaw na rack ay may 26 g na protina, samantalang ang inihaw na tadyang ng tupa ay may 28.5 g.

Dapat bang alisin ang taba sa rack ng tupa bago iihaw?

Huwag alisin lahat: panatilihin ang manipis na sapin ng taba para makatulong itong mag-brown at manatiling makatas ang karne. Alisin lamang ang makapal o nakalaylay na taba; hiwain nang bahagya ang natira para hindi kumulubot habang iniihaw.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172663 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla