Alamin ang laman ng plato mo

Giniling na karne ng elk

Calories at mga nutrisyon

luto, pinirito sa kawali

193

calorieskcal bawat 100 g

Protina27 g

Carbs0 g

Taba8.7 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 193 kcal —
Protina 27 g 53%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 8.7 g 11%
Saturated fat 4 g 20%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 85 mg 4%
Cholesterol 78 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.2 µg 1%
Bitamina E 0.57 mg 4%
Thiamin (B1) 0.13 mg 10%
Riboflavin (B2) 0.32 mg 25%
Niacin (B3) 5.3 mg 33%
Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 21%
Bitamina B6 0.42 mg 25%
Folate (B9) 8 µg 2%
Bitamina B12 2.6 µg 107%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 3.3 mg 19%
Magnesium 24 mg 6%
Phosphorus 221 mg 18%
Potassium 354 mg 8%
Zinc 6.6 mg 60%
Copper 0.14 mg 16%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 9 µg 16%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	193	27 g	8.7 g
1 bahagi	95 g	183	25 g	8.3 g
2 bahagi	190 g	367	51 g	17 g
½ bahagi	47.5 g	92	13 g	4.2 g
3 bahagi	285 g	550	76 g	25 g
4 bahagi	380 g	733	101 g	33 g
50 g	50 g	97	13 g	4.4 g
150 g	150 g	290	40 g	13 g
200 g	200 g	386	53 g	18 g
250 g	250 g	483	67 g	22 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Giniling na karne ng elk

Paano lutuin ang giniling na karne ng elk para hindi matuyo?

Mas kaunti ang taba nito kaysa karaniwang giniling na karne, kaya huwag patagalin sa kawali. Painitin ang kaunting mantika, igisa hanggang magkulay-kape, at lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna; puwede ring haluan ng sibuyas o kaunting sabaw para manatiling malambot.

Puwede ba itong gawing burger patty?

Oo. Ihalo sa ginayat na sibuyas at kaunting mantika o tinadtad na bacon para hindi maging tuyot, hubugin nang hindi masyadong siksik, at iprito o ihawin hanggang 71 °C ang gitna.

Paano mag-imbak ng giniling na karne ng elk?

Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin ito sa refrigerator, hindi sa mesa.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin dito?

Gamitin ito sa burger, meatballs, meatloaf, chili o taco filling. Bagay rito ang bawang, sibuyas, paminta at halamang gaya ng thyme o rosemary, na tumutulong ding bumagay sa mas malinamnam nitong lasa.

Ano ang puwedeng ipalit sa giniling na karne ng elk?

Pinakamalapit ang giniling na karne ng usa o venison; halos magkapareho ang protina at taba ng mga ito. Puwede rin ang giniling na karne ng batang baka, pero mas banayad ang lasa at mas kaunti ang zinc nito.

Mas mataba ba ito kaysa giniling na elk na hindi tinukoy ang hiwa?

Oo. Ang giniling na karne ng elk ay may 8.7 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 1.8 g sa giniling na elk na hindi tinukoy ang hiwa; mas maingat na bantayan ang pagluluto para hindi matuyo.

Ano ang kaibahan ng giniling na karne ng elk at giniling na tupa?

Mas kaunti ang taba ng giniling na karne ng elk: 8.7 g bawat 100 g, kumpara sa 19.7 g sa giniling na tupa. Mas mataas din ang protina nito, 27 g laban sa 24.8 g.

Mayaman ba sa zinc ang giniling na karne ng elk?

Oo, mataas ito sa zinc: ang 100 g ay 6.6 mg. Mayroon din itong 3.3 mg na iron bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174426 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla