Alamin ang laman ng plato mo

elk

Calories at mga nutrisyon

hilaw

111

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba1.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 111 kcal —
Protina 23 g 46%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 1.5 g 2%
Saturated fat 0.5 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 58 mg 3%
Cholesterol 55 mg 18%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.2 µg 1%

Mga mineral

Calcium 4 mg 0%
Iron 2.8 mg 15%
Magnesium 23 mg 5%
Phosphorus 161 mg 13%
Potassium 312 mg 7%
Zinc 2.4 mg 22%
Copper 0.12 mg 13%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 9.8 µg 18%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	111	23 g	1.5 g
1 bahagi	28.4 g	31	6.5 g	0.4 g
2 bahagi	56.7 g	63	13 g	0.8 g
½ bahagi	14.2 g	16	3.3 g	0.2 g
3 bahagi	85.1 g	94	20 g	1.2 g
4 bahagi	113.4 g	126	26 g	1.6 g
50 g	50 g	56	12 g	0.7 g
150 g	150 g	167	34 g	2.2 g
200 g	200 g	222	46 g	2.9 g
250 g	250 g	278	57 g	3.6 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa elk

Ano ang lasa ng karne ng elk?

Lasang karne ito ng maila, pero karaniwang mas banayad at hindi gaanong mamantika kaysa baka. Dahil kaunti ang taba nito, madaling matuyo kapag nasobrahan sa luto.

Paano magluto ng steak na elk para hindi matuyo?

Patuyuin ang ibabaw, timplahan, at i-sear sa napakainit na kawali; huwag tusukin habang niluluto. Para sa buong hiwa, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.

Paano ligtas lutuin ang giniling na karne ng elk?

Lutuin ang giniling na elk hanggang umabot sa 71 °C ang buong halo, dahil mas madaling kumalat ang mikrobyo sa giniling na karne. Mainam ito sa chili, meatballs, burger, o ginisang sarsa; idagdag ang kaunting mantika para hindi madaling matuyo.

Ano ang puwedeng ipalit sa karne ng elk?

Puwedeng gumamit ng karne ng usa sa steak, nilaga, at iba pang putahe; magkalapit ang lasa at lambot ng dalawang maila. Sa giniling na putahe, maaari ring gumamit ng giniling na baka o tupa, pero mas mamantika ang mga ito.

Paano itago ang hilaw na karne ng elk?

Ilagay ito sa selyadong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator para hindi tumulo sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Gaano karaming karne ng elk ang karaniwang bahagi?

Karaniwang bahagi ng lutong karne ay isang pirasong kasinglaki ng palad, mga 85 g. Ang 23 g ng karne ng elk ay nagbibigay ng maraming protina, at ito rin ay source ng iron.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 3581 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla