Alamin ang laman ng plato mo

giling na karne ng usa

Calories at mga nutrisyon

hilaw

157

calorieskcal bawat 100 g

Protina22 g

Carbs0 g

Taba7.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 157 kcal —
Protina 22 g 44%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 7.1 g 9%
Saturated fat 3.4 g 17%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 75 mg 3%
Cholesterol 80 mg 27%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.45 mg 3%
Bitamina K 1.2 µg 1%
Thiamin (B1) 0.55 mg 46%
Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
Niacin (B3) 5.7 mg 36%
Pantothenic acid (B5) 0.69 mg 14%
Bitamina B6 0.46 mg 27%
Folate (B9) 4 µg 1%
Bitamina B12 1.9 µg 78%
Choline 87.9 mg 16%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 2.9 mg 16%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphorus 201 mg 16%
Potassium 330 mg 7%
Zinc 4.2 mg 38%
Copper 0.14 mg 16%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 10 µg 18%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	157	22 g	7.1 g
1 bahagi	85 g	133	19 g	6.1 g
2 bahagi	170 g	267	37 g	12 g
½ bahagi	42.5 g	67	9.3 g	3 g
3 bahagi	255 g	400	56 g	18 g
4 bahagi	340 g	534	74 g	24 g
50 g	50 g	79	11 g	3.6 g
150 g	150 g	236	33 g	11 g
200 g	200 g	314	44 g	14 g
250 g	250 g	393	55 g	18 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa giling na karne ng usa

Paano lutuin ang giling na karne ng usa para hindi matuyo?

Madalas itong mas maigsi sa taba kaysa giniling na baka, kaya haluan ng kaunting mantika o pinong tinadtad na sibuyas kapag gagawing burger o bola-bola. Iwasang pisilin nang madiin ang karne at lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna.

Gaano katagal lutuin ang burger na gawa sa giling na karne ng usa?

Sa kawaling mainit na may kaunting mantika, lutuin ang patty nang mga 4–5 minuto sa bawat panig; pinakamainam pa ring tiyaking 71 °C ang gitna gamit ang food thermometer. Huwag umasa sa kulay lamang para malaman kung luto na.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin gamit ang giling na karne ng usa?

Bagay ito sa burger, bola-bola, meatloaf, at ginisang giniling na may kamatis at pampalasa. Para sa mas malasa at hindi tuyong palaman, ipares sa sibuyas, bawang, paminta at kaunting mantika.

Puwede bang ipalit ang giling na karne ng usa sa giniling na baka?

Oo, puwede itong ipalit nang parehong dami sa burger, bola-bola at sarsa para sa pasta. Dahil mas kaunti ang taba nito, magdagdag ng kaunting mantika upang hindi madaling matuyo habang niluluto.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw na giling na karne ng usa?

Itago ito sa lalagyang sarado sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at ilagay sa freezer.

Paano mag-defrost ng giling na karne ng usa?

Pinakaligtas na ilipat ito mula freezer papunta sa refrigerator at hayaang matunaw nang magdamag, sa lalagyang sasalo sa katas. Kung nagmamadali, ilagay ang selyadong pakete sa malamig na tubig at palitan ang tubig kada 30 minuto; lutuin agad pagkatapos.

Ligtas bang tikman nang hilaw o kulang sa luto ang giling na karne ng usa?

Hindi—maaaring kumalat sa giniling na karne ang mikrobyo mula sa ibabaw habang dinudurog ito. Lutuin ang buong halo hanggang 71 °C sa gitna, at hugasan ang kamay at mga kagamitang nadikitan ng hilaw na karne.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172602 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla