Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng kabayo
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 133 kcal —
- Protina 21 g 43%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.6 g 6%
- Saturated fat 1.4 g 7%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 53 mg 2%
- Cholesterol 52 mg 17%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 4.6 mg 29%
- Bitamina B6 0.38 mg 22%
- Bitamina B12 3 µg 125%
Mga mineral
- Calcium 6 mg 0%
- Iron 3.8 mg 21%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 221 mg 18%
- Potassium 360 mg 8%
- Zinc 2.9 mg 26%
- Copper 0.14 mg 16%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 10.1 µg 18%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 21 g | 0 g | 4.6 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 38 | 6.1 g | 0 g | 1.3 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 75 | 12 g | 0 g | 2.6 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 19 | 3 g | 0 g | 0.7 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 113 | 18 g | 0 g | 3.9 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 151 | 24 g | 0 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 11 g | 0 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 32 g | 0 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 43 g | 0 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 54 g | 0 g | 12 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Karne ng kabayo
Paano lutuin ang karne ng kabayo para hindi ito maging matigas?
Gupitin nang manipis at mabilisang ihawin o iprito sa napakainit na kawali; huwag patagalin dahil madaling matuyo. Kung matigas na hiwa ang gamit mo, mas bagay itong ilaga nang dahan-dahan hanggang lumambot.
Puwede bang kainin nang hilaw ang karne ng kabayo?
May mga pagkaing gumagamit ng hilaw na karne ng kabayo, gaya ng tartare, pero may panganib ng mikrobyo at parasito. Piliin lamang ang karneng tahasang inihanda para kainin nang hilaw, panatilihing malamig, at iwasan kung hindi tiyak ang pinagmulan o paghawak nito.
Anong lasa ng karne ng kabayo?
Madalas itong ilarawang bahagyang matamis at mas malinamnam kaysa karne ng baka, na may medyo siksik na himaymay. Ang lasa ay nag-iiba ayon sa hiwa at paraan ng pagluluto.
Ano ang mas kaunti ang taba: karne ng kabayo o karne ng usa?
Mas kaunti ang taba ng karne ng usa: 2.42 g bawat 100 g, kumpara sa 4.6 g sa karne ng kabayo. Mas mataas din ang protina ng karne ng usa, na may 23 g laban sa 21 g.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa karne ng kabayo?
Gamitin ang maninipis na hiwa sa stir-fry o ihaw, at ang mas matitigas na hiwa sa nilaga. Bagay rito ang bawang, paminta, sibuyas at maasim na sawsawan; sa ilang lutuing Europeo, ginagawa rin itong sausage o tartare.
Paano pumili at mag-imbak ng karne ng kabayo?
Pumili ng karneng malamig, may pantay na kulay at walang maasim o hindi kanais-nais na amoy; bumili sa mapagkakatiwalaang nagtitinda na malinaw ang pagkakakilanlan ng karne. Ilagay agad sa refrigerator at lutuin sa loob ng ilang araw, o balutin nang mahigpit at i-freeze kung hindi pa gagamitin.
Masustansiya ba sa iron ang karne ng kabayo?
Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay 3.8 mg na iron, kaya maituturing itong magandang pinagmumulan nito.
Paano naiiba ang karne ng kabayo sa steak ng kabayo?
Ang “steak ng kabayo” ay hiwa ng karne ng kabayo na inilaan para ihawin o iprito; hindi ito ibang uri ng hayop o karne. Pareho silang may 21 g na protina bawat 100 g sa nakatalagang datos.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175086 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
