Calories at impormasyon sa nutrisyon ng Balikat ng tupa (australiano, inaangkat, sariwa, laman at taba, tinabas sa 1/8" taba, hilaw) (bawat 100 g at bawat bahagi)

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	243	17 g	19 g
1 bahagi	28.4 g	69	4.8 g	5.4 g
2 bahagi	56.7 g	138	9.7 g	11 g
½ bahagi	14.2 g	34	2.4 g	2.7 g
3 bahagi	85.1 g	207	15 g	16 g
4 bahagi	113.4 g	276	19 g	21 g
50 g	50 g	122	8.5 g	9.4 g
150 g	150 g	365	26 g	28 g
200 g	200 g	486	34 g	38 g
250 g	250 g	608	43 g	47 g

Mga kahawig na pagkain

Buong balikat ng tupaaustraliano, inaangkat, sariwa, braso at balikat, may taba at laman, tinabas sa 1/8" taba, niluto296 kcal / 100 g
Balikat ng tupa parisukat ang hiwanew zealand, inangkat, tanging payat na karne, hilaw154 kcal / 100 g
Balikat ng tupa ng New Zealandbuo, payat at mataba, 6 mm (1/4) trim, hilaw272 kcal / 100 g
Balikat ng tupa mula sa New Zealandbuo, payat, hilaw154 kcal / 100 g
Paang tupaaustraliano, inaangkat, sariwa, walang paa, may buto, tanging payat na karne, tinabas sa 1/8" na taba, hilaw131 kcal / 100 g
Tuhod ng tupaaustralian, imported, sariwa, walang buto, tanging karne lamang, tinapyasan ng taba hanggang 1/8", hilaw138 kcal / 100 g
Tupa hita kalahatiaustralian, imported, sariwa, mataba at payat na karne, pinalamutian ng 1/8" na taba, hilaw201 kcal / 100 g
Buong binti ng tupaaustralian, inangkat, sariwa, binti at sirloin, payat na karne lamang, tinabas sa 1/8" na taba, hilaw135 kcal / 100 g
Hintuturo ng tupa mula sa Australiaimportado, sariwa, payat na karne lamang, tinabas sa 1/8" na taba, hilaw123 kcal / 100 g
Kalahating binti ng binti ng tupaaustraliano, inaangkat, sariwa, payat na karne lamang, tinabas sa 1/8" na taba, hilaw133 kcal / 100 g

Mga tanong tungkol sa Balikat ng tupa

Paano palambutin ang balikat ng tupa?

Pinakamainam itong lutuin nang dahan-dahan dahil may litid at taba ang hiwa. Takpan at i-braise sa 150 °C nang mga 3–4 na oras, hanggang madaling mahiwalay ang laman sa buto.

Puwede bang iihaw ang balikat ng tupa?

Oo, pero mas madaling matuyo kaysa kapag ini-braise. Kung buong hiwa ang iihawin, kuskusin ng asin, paminta at bawang, saka ihurno sa 160 °C hanggang lumambot; takpan muna habang nagpapahinga bago hiwain.

Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa balikat ng tupa?

Bagay ito sa lamb curry, biryani at nilagang may sabaw at mga gulay. Para sa kaldereta, hiwain sa malalaking piraso at pakuluan nang marahan hanggang madaling nguyain.

Paano pumili ng balikat ng tupa?

Pumili ng hiwang may kaunting taba sa loob ng laman at mapula-rosas na kulay; nagbibigay ng lasa at katas ang taba habang mabagal ang pagluluto. Kung gusto mo ng madaling hiwain, ipaalis sa magkakarne ang buto at itali ang laman.

Paano itago ang balikat ng tupa?

Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na karne, nakabalot at nakahiwalay sa pagkaing handa nang kainin; kung hindi mo lulutuin sa loob ng isa o dalawang araw, i-freeze ito. I-thaw sa refrigerator, hindi sa mesa, at palamigin agad ang natirang luto.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa balikat ng tupa?

Mataas ito sa bitamina B12: ang 100 g ay may 2.6 µg. Mayaman din ito sa zinc, na may 3.5 mg sa 100 g.

Balikat ng tupa

Impormasyon sa nutrisyon

Mga bitamina at mineral

Mga bitamina

Mga mineral

Calories kada serving

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Balikat ng tupa