Alamin ang laman ng plato mo

Giniling na tupa

Calories at mga nutrisyon

hilaw

282

calorieskcal bawat 100 g

Protina17 g

Carbs0 g

Taba23 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 282 kcal —
Protina 17 g 33%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 23 g 30%
Saturated fat 10 g 51%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 59 mg 3%
Cholesterol 73 mg 24%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.2 mg 1%
Bitamina K 3.6 µg 3%
Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
Niacin (B3) 6 mg 37%
Pantothenic acid (B5) 0.65 mg 13%
Bitamina B6 0.13 mg 8%
Folate (B9) 18 µg 5%
Bitamina B12 2.3 µg 96%
Choline 69.3 mg 13%

Mga mineral

Calcium 16 mg 1%
Iron 1.6 mg 9%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphorus 157 mg 13%
Potassium 222 mg 5%
Zinc 3.4 mg 31%
Copper 0.1 mg 11%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 18.8 µg 34%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	282	17 g	23 g
1 bahagi	28.4 g	80	4.7 g	6.6 g
2 bahagi	56.7 g	160	9.4 g	13 g
½ bahagi	14.2 g	40	2.3 g	3.3 g
3 bahagi	85.1 g	240	14 g	20 g
4 bahagi	113.4 g	320	19 g	27 g
50 g	50 g	141	8.3 g	12 g
150 g	150 g	423	25 g	35 g
200 g	200 g	564	33 g	47 g
250 g	250 g	705	41 g	59 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Giniling na tupa

Paano lutuin ang giniling na tupa para hindi ito maging mamantika?

I-brown ito sa kawaling mainit, paunti-unti para hindi magsiksikan at mag-singaw; sandok o salain ang sobrang taba bago idagdag ang sibuyas, pampalasa o sauce. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa giniling na tupa?

Bagay ito sa kofta at kebab na may cumin, bawang at perehil, pati sa shepherd’s pie na may mashed potato sa ibabaw. Puwede rin itong gawing palaman sa pastry o ihalo sa tomato sauce para sa pasta.

Puwede bang ipalit ang giniling na tupa sa giniling na baka?

Oo. Mas kapansin-pansin ang lasa ng tupa, kaya bagay dito ang cumin, mint, rosemary at bawang; sa giniling na baka, karaniwang mas banayad ang lasa. Magluto ng kaparehong bigat at tiyaking 71 °C ang gitna.

Mas mataba ba ang giniling na tupa kaysa giniling na baka?

Bahagyang mas kaunti ang taba ng giniling na baka: 24.7 g bawat 100 g, kumpara sa 23 g sa giniling na tupa. Pareho silang puwedeng maglabas ng taba habang niluluto; alisin ang sobra bago gumawa ng sarsa.

Paano pumili ng magandang giniling na tupa?

Pumili ng karne na malamig, nakaselyo at walang tagas, at tingnan kung kailan ito dapat gamitin. Kung nakahanda ito sa butcher, hilinging gilingin mula sa hiwang gusto mo at lutuin agad o palamigin.

Gaano katagal puwedeng itago ang giniling na tupa?

Itago ito sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at gamitin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, ilagay sa freezer sa selyadong pakete; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang puwedeng ipalit sa giniling na tupa sa kofta?

Puwede ang giniling na baka, veal o usa. Ihalo sa bawang, cumin at sariwang herbs; dahil mas kaunti ang taba ng usa, bantayan habang iniihaw para hindi matuyo.

Ligtas bang tikman nang hilaw ang giniling na tupa?

Hindi. Maaaring kumalat sa buong giniling ang mikrobyo mula sa ibabaw ng karne, kaya lutuin ito hanggang umabot sa 71 °C ang gitna; huwag tikman ang hilaw na halo habang nagtitimpla.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174370 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla