Alamin ang laman ng plato mo

Giniling na baka

Calories at mga nutrisyon

70% payat na karne / 30% taba, hilaw

332

calorieskcal bawat 100 g

Protina14 g

Carbs0 g

Taba30 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 332 kcal —
Protina 14 g 29%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 30 g 38%
Saturated fat 12 g 59%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 66 mg 3%
Cholesterol 78 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 2.9 µg 2%
Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
Niacin (B3) 3.4 mg 21%
Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
Bitamina B6 0.28 mg 16%
Folate (B9) 9 µg 2%
Bitamina B12 2.1 µg 86%
Choline 46.8 mg 9%

Mga mineral

Calcium 24 mg 2%
Iron 1.6 mg 9%
Magnesium 14 mg 3%
Phosphorus 132 mg 11%
Potassium 218 mg 5%
Zinc 3.6 mg 32%
Copper 0.05 mg 6%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 13.5 µg 25%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	332	14 g	30 g
1 bahagi	113 g	375	16 g	34 g
2 bahagi	226 g	750	32 g	68 g
½ bahagi	56.5 g	188	8.1 g	17 g
3 bahagi	339 g	1125	49 g	102 g
4 bahagi	452 g	1501	65 g	136 g
50 g	50 g	166	7.2 g	15 g
150 g	150 g	498	22 g	45 g
200 g	200 g	664	29 g	60 g
250 g	250 g	830	36 g	75 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Giniling na baka

Paano igisa ang giniling na baka para magkulay-brown at hindi kumulo sa sariling katas?

Patuyuin muna ang karne at painitin nang husto ang kawali bago ilagay. Huwag siksikin; lutuin nang paunti-unti at pabayaang dumikit sa kawali nang ilang minuto bago haluin.

Anong mga pagkaing Pinoy ang puwedeng lutuin gamit ang giniling na baka?

Gamitin ito sa giniling na may patatas, carrots at pasas, o sa lumpiang shanghai. Masarap din itong sahog sa spaghetti sauce, rellenong talong at empanada.

Puwede bang i-freeze ang giniling na baka?

Oo. Hatiin sa daming gagamitin mo, ilagay sa selyadong supot o lalagyan, at patagin para mabilis magyelo at matunaw; pinakamainam gamitin sa loob ng 3–4 buwan. Lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw na giniling na baka sa refrigerator?

Gamitin sa loob ng 1–2 araw; kung hindi mo pa lulutuin, i-freeze agad. Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator para hindi tumulo ang katas sa ibang pagkain.

Anong temperatura dapat maluto ang giniling na baka?

Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna. Dahil giniling ang karne, hindi sapat na tingnan lang kung brown na ang labas; pinakamainam gumamit ng food thermometer.

Mas kaunti ba ang taba ng giniling na baka na walang taba kaysa karaniwang giniling na baka?

Oo. Bawat 100 g, may 7.5 g na taba ang giniling na baka na walang taba, kumpara sa 30 g sa giniling na baka; mas mataas din ang protina nito, 21.6 g laban sa 14 g.

Ano ang karaniwang dami ng giniling na baka sa isang serving?

Mga 113 g ang karaniwang serving, halos isang maliit na bungkos na kasinlaki ng palad bago lutuin. Ang daming ito ay may 375 kcal.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168652 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla