Alamin ang laman ng plato mo

giniling na baka

Calories at mga nutrisyon

93% karne na walang taba / 7% taba, hilaw

152

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba7 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 152 kcal —
Protina 21 g 42%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 7 g 9%
Saturated fat 2.9 g 14%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 66 mg 3%
Cholesterol 63 mg 21%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 0.5 µg 0%
Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
Niacin (B3) 5.3 mg 33%
Pantothenic acid (B5) 0.63 mg 13%
Bitamina B6 0.38 mg 23%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 2.2 µg 93%
Choline 69 mg 13%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 2.3 mg 13%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphorus 192 mg 15%
Potassium 336 mg 7%
Zinc 5 mg 45%
Copper 0.08 mg 8%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 17.1 µg 31%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	152	21 g	7 g
1 bahagi	113 g	172	24 g	7.9 g
2 bahagi	226 g	344	47 g	16 g
½ bahagi	56.5 g	86	12 g	4 g
3 bahagi	339 g	515	71 g	24 g
4 bahagi	452 g	687	94 g	32 g
50 g	50 g	76	10 g	3.5 g
150 g	150 g	228	31 g	11 g
200 g	200 g	304	42 g	14 g
250 g	250 g	380	52 g	18 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa giniling na baka

Paano lutuin ang giniling na baka para hindi ito maging buo-buo?

Painitin muna ang kawali, saka ilagay ang giniling at durugin agad gamit ang sandok habang hinahalo. Lutuin hanggang magkulay kayumanggi at umabot sa 71 °C ang gitna; para sa mas masarap na browning, huwag siksikan ang kawali.

Paano malalaman kung luto na ang giniling na baka?

Sukatin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang food thermometer: dapat umabot sa 71 °C ang loob. Hindi sapat na tingnan lang kung wala nang kulay rosas, lalo na kung buo-buo ang giniling.

Paano mag-imbak ng giniling na baka?

Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras pagkabili, at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; pinakamainam itong lutuin habang malamig pa rin ang laman matapos tunawin sa refrigerator.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa giniling na baka?

Karaniwan itong sangkap sa giniling na may patatas at gisantes, lumpia, spaghetti sauce, burger patty, at giniling na may itlog. Igisa muna hanggang mag-brown bago idagdag ang kamatis o sabaw para magkaroon ng mas malalim na lasa.

Ano ang puwedeng ipalit sa giniling na baka?

Puwede ang giniling na manok o pabo sa lumpia, pasta sauce, at ginisang ulam; mas kaunti ang taba ng mga ito kadalasan, kaya magdagdag ng kaunting mantika kung kailangan. Para sa walang karne, subukan ang dinurog na tokwa o lutong lentils.

Mas mataba ba ang giniling na baka o giniling na karne ng baka?

Mas maraming taba ang giniling na karne ng baka sa tala ng datos: 25 g bawat 100 g, kumpara sa 7 g sa giniling na baka. Mas mataas din ang enerhiya nito: 293 kcal kumpara sa 152 kcal.

Anong bahagi ng baka ang ginagamit sa giniling na baka?

Maaaring manggaling ito sa iba’t ibang bahagi ng baka, at maaari ring paghaluin ang mga hiwa bago gilingin. Kaya nag-iiba ang antas ng taba; tingnan ang pagkakalarawan sa pakete kung naghahanap ka ng mas malaman o mas matabang giniling.

Gaano karaming giniling na baka ang ihanda para sa isang tao?

Bilang gabay, maglaan ng humigit-kumulang 110 g na hilaw na giniling bawat tao para sa ulam na may kanin, gulay o pasta. Mas kaunti ang kailangan kung sangkap lang ito sa sarsa o palaman.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173110 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla