Alamin ang laman ng plato mo

Patty ng baka

Calories at mga nutrisyon

93% payat / 7% taba, niluto, inihaw

193

calorieskcal bawat 100 g

Protina26 g

Carbs0 g

Taba8.9 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 193 kcal —
Protina 26 g 52%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 8.9 g 11%
Saturated fat 3.7 g 18%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 66 mg 3%
Cholesterol 88 mg 29%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 3 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.12 mg 1%
Bitamina K 1.2 µg 1%
Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niacin (B3) 5.8 mg 36%
Pantothenic acid (B5) 0.66 mg 13%
Bitamina B6 0.41 mg 24%
Folate (B9) 7 µg 2%
Bitamina B12 2.5 µg 105%
Choline 84.8 mg 15%

Mga mineral

Calcium 9 mg 1%
Iron 2.8 mg 15%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 205 mg 16%
Potassium 342 mg 7%
Zinc 6.4 mg 58%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 21.5 µg 39%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	193	26 g	8.9 g
1 bahagi	85 g	164	22 g	7.6 g
2 bahagi	170 g	328	45 g	15 g
½ bahagi	42.5 g	82	11 g	3.8 g
3 bahagi	255 g	492	67 g	23 g
4 bahagi	340 g	656	89 g	30 g
50 g	50 g	97	13 g	4.5 g
150 g	150 g	290	39 g	13 g
200 g	200 g	386	52 g	18 g
250 g	250 g	483	66 g	22 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Patty ng baka

Paano magluto ng patty ng baka sa kawali nang hindi natutuyo?

Painitin muna ang kawali sa katamtamang init at lutuin ang patty nang mga 3–5 minuto sa bawat panig, depende sa kapal. Huwag idiin habang niluluto; tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna gamit ang thermometer.

Paano gumawa ng patty ng baka na hindi madaling maghiwa-hiwalay?

Hugisin ang malamig na giniling nang marahan at huwag masyadong masahin. Gumawa ng mababaw na uka sa gitna para hindi umumbok habang niluluto; kung masyadong maluwag ang timpla, puwedeng maghalo ng kaunting itlog o breadcrumbs.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw na patty ng baka?

Ilagay ito sa saradong lalagyan o balot at panatilihin sa refrigerator nang isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, i-freeze nang magkakahiwalay ang mga patty para hindi magdikit.

Ano ang masarap na ihain kasama ng patty ng baka?

Ilagay ito sa tinapay kasama ng lettuce, kamatis, sibuyas at keso para sa burger, o ihain kasama ng kanin at gravy. Bagay din dito ang pritong patatas o ensaladang maasim.

Puwede bang palitan ng patty ng giniling na pabo ang patty ng baka?

Puwede, pero mas kaunti ang taba ng ilang patty ng baka kaysa patty ng pabo: ang patty ng giniling na baka ay may 4.46 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 11.5 g sa patty ng pabo. Lutuin ang pabo hanggang 74 °C ang gitna.

Mas mataba ba ang patty ng baka kaysa giniling na baka?

Sa datos na ito, halos magkapareho ang protina nila, pero bahagyang mas mataas ang taba ng patty: 8.9 g bawat 100 g, kumpara sa 7 g sa giniling na baka. Maaaring magkaiba ang timpla at paraan ng pagluluto ng mga produktong binibili.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa patty ng baka?

Mayaman ito sa zinc: ang 100 g ay 6.4 mg, o 58% ng pang-araw-araw na halaga. Mayroon din itong 26 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174752 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla