Alamin ang laman ng plato mo
Patty ng baka
Calories at mga nutrisyon
70% walang taba na karne / 30% taba, niluto, inihaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 277 kcal —
- Protina 25 g 51%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 19 g 24%
- Saturated fat 7.3 g 37%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 81 mg 4%
- Cholesterol 88 mg 29%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Bitamina K 3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
- Niacin (B3) 4.5 mg 28%
- Pantothenic acid (B5) 0.66 mg 13%
- Bitamina B6 0.34 mg 20%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Bitamina B12 2.9 µg 121%
- Choline 77.8 mg 14%
Mga mineral
- Calcium 35 mg 3%
- Iron 2.3 mg 13%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphorus 185 mg 15%
- Potassium 275 mg 6%
- Zinc 6.1 mg 56%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 21.5 µg 39%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 25 g | 0 g | 19 g |
| 1 bahagi | 85 g | 235 | 22 g | 0 g | 16 g |
| 2 bahagi | 170 g | 471 | 43 g | 0 g | 32 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 118 | 11 g | 0 g | 7.9 g |
| 3 bahagi | 255 g | 706 | 65 g | 0 g | 48 g |
| 4 bahagi | 340 g | 942 | 86 g | 0 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 13 g | 0 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 38 g | 0 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 51 g | 0 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 64 g | 0 g | 47 g |
Mga kahawig na pagkain
- Patty ng giniling na baka97% payat na karne / 3% taba, patty, niluto, broiled153 kcal / 100 g
- Mga burger patty na bakafrozen, niluto, inihaw sa oven295 kcal / 100 g
- Burger patty na bakafrozen, inihaw sa oven296 kcal / 100 g
- Giniling na baka93% karne na walang taba / 7% taba, hilaw152 kcal / 100 g
- Hamburger na bakapinirito, 10% taba225 kcal / 100 g
- Mga patty ng giniling na pabo93% payat, 7% taba, inihaw207 kcal / 100 g
- Patty ng giniling na paktu85% payat, 15% taba, inihaw249 kcal / 100 g
- Karne ng baka giniling na steak10% taba, niluto210 kcal / 100 g
- Giniling na karne ng baka80% payat na karne / 20% taba, loaf, niluto, inihurno254 kcal / 100 g
- Pati ng bakahilaw175 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Patty ng baka
Gaano katagal lutuin ang patty ng baka sa kawali?
Painitin muna ang kawali sa katamtamang init at lutuin ang patty nang mga 4–5 minuto sa bawat panig, depende sa kapal. Para ligtas kainin, tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna; gumamit ng thermometer ng pagkain.
Paano mapanatiling makatas ang patty ng baka?
Huwag pisilin o paulit-ulit na baligtarin habang niluluto, dahil tumatagas ang katas. Hayaang magpahinga nang 2–3 minuto bago ihain para muling kumalat ang katas sa loob.
Paano mag-imbak ng hilaw na patty ng baka?
Ilagay ito sa saradong lalagyan o balot, sa pinakailalim ng refrigerator upang hindi tumulo sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang masarap na ipares sa patty ng baka?
Klasikong kasama nito ang tinapay na burger, lettuce, kamatis, sibuyas at keso. Maaari rin itong ihain kasama ng kanin at gravy, o gawing Salisbury steak.
Mas mataba ba ang patty ng baka kaysa patty ng giniling na pabo?
Oo. May 19 g itong taba sa bawat 100 g, kumpara sa 11.5 g sa patty ng giniling na pabo; halos magkapareho ang protina nila, na 25.9 g sa pabo.
Gaano karaming protina ang nasa isang patty ng baka?
Ang isang patty na 70 g ay may 18 g na protina. Mas malaki ang karaniwang patty na 85 g, kaya tingnan ang aktuwal na bigat kung nais mong tantiyahin ang bahagi.
Paano malalaman kung luto na ang patty ng baka?
Pinakamaaasahan ang thermometer: itusok ito sa pinakagitna at tiyaking 71 °C. Hindi sapat na batayan ang kulay lamang, dahil puwedeng mag-iba ang kulay ng karne kahit ligtas na itong maluto.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168651 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
