Alamin ang laman ng plato mo
Pati ng baka
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 175 kcal —
- Protina 14 g 28%
- Carbohydrate 4 g 1%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 5 g 25%
- Hibla 0.5 g 2%
- Asukal 0.6 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 14 g | 4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 7 g | 2 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 21 g | 6 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 28 g | 8 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 35 g | 10 g | 28 g |
Mga kahawig na pagkain
- Patty na baka at baboyhilaw190 kcal / 100 g
- Patties ng baboyhilaw205 kcal / 100 g
- Patties ng bakaginawa sa industriya195 kcal / 100 g
- Hamburger na bakapinirito, 10% taba225 kcal / 100 g
- Patty ng bakapinirito178 kcal / 100 g
- Hamburgerhilaw239 kcal / 100 g
- Karne ng bakahilaw128 kcal / 100 g
- Burger na baka98-99% baka, hilaw291 kcal / 100 g
- Bola-bolang giniling na bakagawa sa bahay, hilaw147 kcal / 100 g
- Bola ng giniling na bakahilaw, may itlog at breadcrumbs230 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pati ng baka
Paano iprito ang pati ng baka para hindi matuyo?
Painitin ang kawali sa katamtamang init at pahiran ng kaunting mantika kung hindi nonstick. Iprito nang mga 4–5 minuto bawat panig, depende sa kapal, at huwag idiin para hindi lumabas ang katas.
Paano malalaman kung luto na ang pati ng baka?
Pinakaligtas gumamit ng thermometer: dapat umabot sa 71 °C ang gitna ng pati. Dahil giniling ang karne, hindi sapat na tingnan lang kung kayumanggi na ang labas.
Paano mag-imbak ng hilaw o lutong pati ng baka?
Ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator ang hilaw na pati at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Itago ang nalutong pati sa hiwalay na lalagyan at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Puwede bang lutuin ang pati ng baka habang nagyelo pa?
Mas pantay ang luto kung patutunawin muna ito magdamag sa refrigerator. Kung diretsong lulutuin mula sa nagyelo, hinaan ang apoy at dagdagan ang oras; tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna.
Ano ang masarap ipares sa pati ng baka bukod sa tinapay?
Masarap itong ihain kasama ng kanin, pritong itlog at sawsawang gravy, o isama sa ginisang gulay. Maaari rin itong gawing topping sa sisig-style na kanin o ilagay sa pandesal kasama ng keso at atsara.
Ano ang puwedeng ipalit sa pati ng baka?
Para sa kaparehong lasa, gumamit ng sariwang giniling na baka at hubugin ito bilang patty bago lutuin. Kung walang baka, puwedeng gumamit ng patty na baboy o manok, pero iba ang lasa at oras ng pagluluto.
Mas mataas ba sa protina ang pati ng baka kaysa karne ng baka?
Mas mataas ang protina ng karne ng baka: 22.2 g bawat 100 g, kumpara sa 14 g sa pati ng baka. May dagdag na sangkap ang patty, kaya hindi puro karne ang laman nito.
Pinagmulan: BLS (Germany) U013100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
