Tiedä, mitä lautasellasi on

Ranskalaiset perunat

Kalorit ja ravintoarvot

BURGER KING

280

kaloriakcal per 100 g

Proteiini3,2 g

HH36 g

Rasva12 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 280 kcal —
Proteiini 3,2 g 6%
Hiilihydraatit 36 g 13%
Rasva 12 g 16%
Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
Kuitu 2,9 g 10%
Sokerit 0,5 g —
Natrium 279 mg 12%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

C-vitamiini 2,2 mg 2%
E-vitamiini 2,5 mg 16%
K-vitamiini 11,1 µg 9%
Tiamiini (B1) 0,14 mg 12%
Riboflaviini (B2) 0,03 mg 3%
Niasiini (B3) 2,2 mg 14%
Pantoteenihappo (B5) 0,49 mg 10%
B6-vitamiini 0,33 mg 19%
Koliini 28,9 mg 5%

Kivennäisaineet

Kalsium 17 mg 1%
Rauta 0,73 mg 4%
Magnesium 27 mg 6%
Fosfori 119 mg 10%
Kalium 467 mg 10%
Sinkki 0,44 mg 4%
Kupari 0,13 mg 14%
Mangaani 0,21 mg 9%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	280	3,2 g	36 g	13 g
1 annos	74 g	207	2,4 g	27 g	9,2 g
2 annosta	148 g	414	4,8 g	53 g	19 g
½ annosta	37 g	104	1,2 g	13 g	4,6 g
3 annosta	222 g	622	7,2 g	80 g	28 g
4 annosta	296 g	829	9,6 g	106 g	37 g
50 g	50 g	140	1,6 g	18 g	6,2 g
150 g	150 g	420	4,8 g	54 g	19 g
200 g	200 g	560	6,5 g	72 g	25 g
250 g	250 g	700	8,1 g	90 g	31 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Ranskalaiset perunat

Miten saat uuniranskalaisista rapeita?

Levitä ne yhteen kerrokseen kuumalle uunipellille ja paista pakkauksen ohjeen mukaan hyvin kuumassa uunissa, yleensä noin 220 °C:ssa. Käännä kerran paistamisen puolivälissä; liian täysi pelti höyryttää perunoita rapeuttamisen sijaan.

Voiko ranskalaiset perunat kypsentää air fryerissä?

Kyllä. Kypsennä pakasteranskalaisia noin 200 °C:ssa 12–18 minuuttia ja ravista koria pari kertaa, jotta ne ruskistuvat tasaisesti. Älä täytä koria ääriään myöten.

Miten säilytät tähteeksi jääneet ranskalaiset perunat?

Anna niiden jäähtyä ja laita ne jääkaappiin suljetussa rasiassa viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä ne muutaman päivän sisällä; huoneenlämmössä ne pehmenevät nopeasti.

Miten lämmität ranskalaiset perunat niin, etteivät ne jää lötköiksi?

Levitä ne uunipellille ja lämmitä 200 °C:ssa noin 5–10 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja pinta rapsakka. Myös air fryer toimii: lämmitä niitä 180–200 °C:ssa muutama minuutti ja ravista koria kerran.

Mitä ranskalaisten perunoiden kanssa tarjotaan?

Ne sopivat hampurilaisen, grillatun ruoan tai kasvispihvin lisukkeeksi. Dippaa niitä esimerkiksi majoneesiin, ketsuppiin tai valkosipulikastikkeeseen; poutine-annoksessa ranskalaisten päälle tulee juustoa ja kuumaa kastiketta.

Kuinka suuri annos ranskalaisia perunoita on tavallisesti?

Keskikokoinen annos on noin 117 g, ja siinä on 328 kcal. Suuri annos voi olla selvästi tätä isompi, joten koko kannattaa katsoa annoksen mukana eikä arvioida pelkän kourallisen perusteella.

Miten teet ranskalaiset perunat itse tuoreista perunoista?

Leikkaa perunat tasapaksuiksi tangoiksi ja kuivaa ne huolellisesti. Paista ne öljyssä ensin 150–160 °C:ssa pehmeiksi, nosta hetkeksi valumaan ja paista uudelleen noin 180 °C:ssa kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Lähde: USDA FoodData Central 170327 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan