Tiedä, mitä lautasellasi on
Calzone
Kalorit ja ravintoarvot
lihalla ja juustolla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 343 kcal —
- Proteiini 15 g 30%
- Hiilihydraatit 30 g 11%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 5,7 g 29%
- Kuitu 1,4 g 5%
- Sokerit 0,6 g —
- Natrium 434 mg 19%
- Kolesteroli 46 mg 15%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 113 µg 13%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,3 µg 2%
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- K-vitamiini 9,6 µg 8%
- Tiamiini (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflaviini (B2) 0,36 mg 27%
- Niasiini (B3) 3,9 mg 24%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Folaatti (B9) 87 µg 22%
- B12-vitamiini 0,53 µg 22%
- Koliini 30,5 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 177 mg 14%
- Rauta 2,6 mg 15%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 209 mg 17%
- Kalium 169 mg 4%
- Sinkki 2 mg 18%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 18 µg 33%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 15 g | 30 g | 18 g |
| 1 annos | 424 g | 1454 | 63 g | 127 g | 75 g |
| 2 annosta | 848 g | 2909 | 126 g | 254 g | 150 g |
| ½ annosta | 212 g | 727 | 32 g | 63 g | 38 g |
| 3 annosta | 1272 g | 4363 | 189 g | 381 g | 225 g |
| 4 annosta | 1696 g | 5817 | 252 g | 507 g | 300 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 7,4 g | 15 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 22 g | 45 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 30 g | 60 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 37 g | 75 g | 44 g |
Kysymyksiä ruoasta Calzone
Mitä calzone tarkoittaa?
Calzone on täytetty, puolikuun muotoon taitettu pizza, jonka reunat suljetaan ennen paistamista. Kuori kypsyy täytteen ympärille, joten sisus pysyy mehevänä.
Mitä calzonen sisään yleensä laitetaan?
Tavallisia täytteitä ovat tomaatti, mozzarella ja ricotta sekä salami, kinkku tai kasvikset. Älä täytä taikinaa liikaa: kostea tai runsas täyte voi avata sauman paistossa.
Miten calzone paistetaan kotona?
Kuumenna uuni 220–250 °C:seen ja paista calzonea leivinpaperilla noin 15–20 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea. Tee pintaan pieni viilto, jotta höyry pääsee ulos.
Miten estän calzonea vuotamasta paistossa?
Levitä täyte taikinan toiselle puoliskolle ja jätä reunoille tyhjää tilaa. Kostuta reuna vedellä, taita taikina päälle ja purista sauma tiukasti kiinni; valuta mozzarella ja muut kosteat täytteet ensin.
Voiko calzonea pakastaa?
Kyllä. Pakasta paistettu calzone täysin jäähtyneenä tiiviisti käärittynä; lämmitä se jäisenä 180 °C:n uunissa, kunnes keskusta on kuuma ja kuori taas rapea.
Miten calzone kannattaa lämmittää uudelleen?
Lämmitä sitä 180 °C:n uunissa noin 10–15 minuuttia. Uuni tekee kuoresta rapean, kun taas mikroaaltouuni pehmentää sen.
Mitä calzonen kanssa tarjoillaan?
Tarjoa calzone tomaattikastikkeen kanssa dippaamiseen ja rinnalla raikasta vihersalaattia. Älä kaada kastiketta täytteen sisään ennen paistamista, sillä ylimääräinen kosteus voi rikkoa kuoren.
Kuinka paljon energiaa calzonessa on annosta kohti?
Kokonainen calzone painaa tyypillisesti noin 424 g ja sisältää 343 kcal sataa grammaa kohti. Täytteiden ja koon vuoksi annoskohtainen energiamäärä vaihtelee paljon.
Lähde: FNDDS (USDA) 58108010 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
