Tiedä, mitä lautasellasi on
Paistettu broilerin koipi
Kalorit ja ravintoarvot
pikaruoka, paistettu kana, koipi, liha ja nahka leivityksineen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 267 kcal —
- Proteiini 21 g 42%
- Hiilihydraatit 7,1 g 3%
- Rasva 17 g 22%
- Tyydyttynyt rasva 4,5 g 22%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 591 mg 26%
- Kolesteroli 111 mg 37%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 22 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,33 mg 2%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
- Niasiini (B3) 5,2 mg 33%
- Pantoteenihappo (B5) 1,2 mg 24%
- B6-vitamiini 0,23 mg 13%
- Folaatti (B9) 21 µg 5%
- B12-vitamiini 0,59 µg 25%
- Koliini 66,7 mg 12%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 0,99 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 188 mg 15%
- Kalium 253 mg 5%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,16 mg 18%
- Mangaani 0,13 mg 6%
- Seleeni 26,2 µg 48%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 21 g | 7,1 g | 17 g |
| 1 annos | 75 g | 200 | 16 g | 5,3 g | 13 g |
| 2 annosta | 150 g | 401 | 32 g | 11 g | 25 g |
| ½ annosta | 37,5 g | 100 | 7,9 g | 2,7 g | 6,3 g |
| 3 annosta | 225 g | 601 | 48 g | 16 g | 38 g |
| 4 annosta | 300 g | 801 | 63 g | 21 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 11 g | 3,5 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 42 g | 14 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 53 g | 18 g | 42 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paistettu kanankoipipikaruoka, paistettu kana, koipi, liha ja nahka ja leivitys274 kcal / 100 g
- Leivitetty kanan koipipalapääruoka, paistettu, liha ja nahka leivityksellä267 kcal / 100 g
- KFC original recipe paistettu kanan koipiliha ja nahka leivitettynä239 kcal / 100 g
- Paistettu kanansiipipikaruoka, paistettu kana, siipi, liha ja nahka ja leivitys310 kcal / 100 g
- Broilerin alipainin lihabroileri, liha, paistettu195 kcal / 100 g
- Broilerin koipi nahallabroileri, liha ja nahka, jauhoisena leivitetty, uppopaistettu254 kcal / 100 g
- Paneroitu kanan minuuttinuijapääruoka, paistettu, vain liha, nahka ja leivitys poistettu172 kcal / 100 g
- Kanan alareisibroileri, liha ja nahka, kypsennetty, paistettu, jauhotettu245 kcal / 100 g
- Kanan alapihvi nahallabroileri, liha ja nahka, taikinassa, paistettu268 kcal / 100 g
- Paneroitu kanan reisipalapääruoka, paistettu, liha ja nahka leivitettynä274 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Paistettu broilerin koipi
Miten lämmität paistetun broilerin koiven niin, että nahka pysyy rapeana?
Lämmitä koipi uuniritilällä 200 °C:ssa noin 10–15 minuuttia. Mikro pehmentää nahkaa; varmista, että liha kuumenee kauttaaltaan.
Kuinka kauan paistettu broilerin koipi säilyy jääkaapissa?
Jäähdytä koipi ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Syö se 3–4 päivän sisällä ja lämmitä vain tarvitsemasi määrä.
Voiko paistetun broilerin koiven pakastaa?
Voi. Pakkaa jäähtynyt koipi tiiviisti ja sulata se jääkaapissa; lämmitä sulatettu koipi uunissa 200 °C:ssa, kunnes se on kuuma myös luun vierestä.
Minkä kanssa paistettua broilerin koipea tarjotaan?
Rapea koipi sopii perunamuusin, lohkoperunoiden tai coleslaw-salaatin kanssa. Sen voi tarjota myös riisin ja tulisen kastikkeen kanssa.
Kuinka suuri annos paistettua broilerin koipea on?
Yksi koipi painaa tyypillisesti noin 75 g nahkoineen, mutta luu ei ole syötävää. Jos tarjoat lisukkeita, yksi koipi on sopiva annos monelle, ja isompaan ateriaan voi ottaa kaksi.
Onko paistettu broilerin koipi rasvaisempaa kuin paistettu kanankoipi?
Tässä leivitetyssä koivessa on 17 g rasvaa 100 grammaa kohti, kun paistetussa kanankoivessa on 7,4 g. Leivitys imee paistorasvaa, joten ero on huomattava.
Mistä tiedät, että lämmitetty broilerin koipi on turvallisen kuuma?
Mittaa lämpö paksuimmasta kohdasta luuta koskettamatta: sisälämpötilan tulisi olla 75 °C. Jos lämpömittaria ei ole, leikkaa liha auki ja varmista, että se höyryää kauttaaltaan eikä keskusta jää kylmäksi.
Lähde: USDA FoodData Central 170757 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
