Tiedä, mitä lautasellasi on
Grillattu kanaleipä
Kalorit ja ravintoarvot
pikaruoka, filee, salaatilla, tomaatilla ja levitteellä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 182 kcal —
- Proteiini 17 g 35%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 4,6 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 5%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 3,1 g —
- Natrium 427 mg 19%
- Kolesteroli 40 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 11 µg 1%
- C-vitamiini 2,4 mg 3%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,38 mg 3%
- K-vitamiini 6,7 µg 6%
- Tiamiini (B1) 0,23 mg 20%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 7,8 mg 49%
- B6-vitamiini 0,31 mg 18%
- Folaatti (B9) 39 µg 10%
- B12-vitamiini 0,22 µg 9%
- Koliini 45,6 mg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 62 mg 5%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfori 142 mg 11%
- Kalium 197 mg 4%
- Sinkki 0,75 mg 7%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 19,7 µg 36%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 17 g | 16 g | 4,6 g |
| 1 annos | 230 g | 419 | 40 g | 37 g | 11 g |
| 2 annosta | 460 g | 837 | 80 g | 73 g | 21 g |
| ½ annosta | 115 g | 209 | 20 g | 18 g | 5,3 g |
| 3 annosta | 690 g | 1256 | 120 g | 110 g | 32 g |
| 4 annosta | 920 g | 1674 | 160 g | 146 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 8,7 g | 7,9 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 26 g | 24 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 35 g | 32 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 43 g | 40 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Broilerifilevoileipägrillattu, pikaruokaravintolasta226 kcal / 100 g
- Rapea kanaleipäpikaruoka, filee, salaatin ja majoneesin kanssa276 kcal / 100 g
- Kanavoileipägrillattu kananrinta, leipä, salaatin ja tomaatin kanssa209 kcal / 100 g
- Kanatiedonsandwichpikaruoat, leivät ja hampurilaiset, tavallinen250 kcal / 100 g
- Rapea kanatiedonsandwichpikaruoat, leivät ja hampurilaiset, salaatilla, tomaatilla ja majoneesilla276 kcal / 100 g
- Kananliha-club sandwichpekonia ja tomaattia, juuston, salaatin ja majoneesin kera220 kcal / 100 g
- Kananfileeleipämaustamaton suolakurkuilla250 kcal / 100 g
- Grillattu broilerinrintasandwichgrillattu broilerinrinta, ilman öljyä, suolalla226 kcal / 100 g
- Grillattu broilerin rintafilevoileipägrillattu broilerin rintafilee, leipä, ketsupilla, sinapilla ja majoneesilla207 kcal / 100 g
- Kanasandwichgrillatulla rintafileellä, jäävuorisalaatilla, raa'alla porkkanalla ja tomaatilla, raaka139 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Grillattu kanaleipä
Miten grillattu kanaleipä tehdään kotona?
Grillaa maustettu broilerin rintafile kuumalla parilalla tai pannulla kypsäksi ja paahda halkaistu sämpylä leikkuupinta alaspäin. Kokoa leipä salaatin, tomaatin ja kastikkeen kanssa vasta juuri ennen syömistä, jotta sämpylä ei vetisty.
Miten varmistat, että grillattu broileri on kypsää?
Kypsennä broileri, kunnes paksuimman kohdan sisälämpötila on 75 °C; lämpömittari on varmin tapa tarkistaa se. Anna fileen levätä hetki ennen viipalointia, jotta leikkuulaudalle ei valu yhtä paljon lihasnesteitä.
Miten grillatun kanaleivän saa rapeaksi ilman, että täytteet lämpenevät liikaa?
Paahda sämpylän puolikkaita erikseen pannulla tai grillissä leikkuupinta alaspäin. Lisää salaatti ja kylmä kastike vasta lopuksi; jos lämmität valmista leipää, jätä salaatti ja muut kylmät täytteet pois ja lisää ne lämmityksen jälkeen.
Mitä grillatun kanaleivän kanssa kannattaa tarjota?
Raikas coleslaw, suolakurkku tai tomaatti tasapainottaa grillatun broilerin makua. Ranskalaisten sijaan leivän rinnalle sopii myös vihersalaatti tai uunissa paahdetut perunat.
Mitä kastiketta grillattuun kanaleipään sopii?
Jogurtti- tai majoneesipohjainen kastike, johon sekoitat sitruunaa, valkosipulia ja mustapippuria, sopii hyvin grillatun broilerin kanssa. Tulisuutta saat chilillä, makean ja savuisen vivahteen grillikastikkeella.
Voiko grillatun kanaleivän tehdä etukäteen ja säilyttää?
Säilytä kypsä broileri ja leipä erillään jääkaapissa, ja kokoa leipä vasta syödessä, jotta sämpylä pysyy napakkana. Jäähdytä broileri nopeasti ja laita jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa.
Miten grillattu kanaleipä eroaa rapeasta kanaleivästä?
Grillattu kanaleipä tehdään grillatusta broilerista, kun taas rapeassa kanaleivässä kana on yleensä leivitetty ja paistettu. Rapeassa kanaleivässä on 276 kcal ja 13,6 g rasvaa 100 grammassa; grillatussa kanaleivässä on 182 kcal ja 4,6 g rasvaa.
Kuinka paljon proteiinia grillatussa kanaleivässä on tavallisessa annoksessa?
Yksi noin 230 gramman grillattu kanaleipä sisältää 40 g proteiinia. Määrä vaihtelee etenkin sen mukaan, kuinka paljon broileria leivässä on.
Lähde: USDA FoodData Central 170368 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
