Tudd, mi kerül a tányérodra
Rozskenyér
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 259 kcal —
- Fehérje 8,5 g 17%
- Szénhidrát 43 g 15%
- Zsír 3,3 g 4%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 5,8 g 21%
- Cukrok 3,9 g —
- Nátrium 603 mg 26%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,4 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,33 mg 2%
- K-vitamin 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3-vitamin) 3,8 mg 24%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 110 µg 28%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 73 mg 6%
- Vas 2,8 mg 16%
- Magnézium 40 mg 10%
- Foszfor 125 mg 10%
- Kálium 166 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,19 mg 21%
- Mangán 0,82 mg 36%
- Szelén 30,9 µg 56%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 8,5 g | 43 g | 3,3 g |
| 1 adag | 28,4 g | 73 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 2 adag | 56,7 g | 147 | 4,8 g | 24 g | 1,9 g |
| ½ adag | 14,2 g | 37 | 1,2 g | 6 g | 0,5 g |
| 3 adag | 85,1 g | 220 | 7,2 g | 36 g | 2,8 g |
| 4 adag | 113,4 g | 294 | 9,6 g | 48 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4,3 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 13 g | 64 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 17 g | 85 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 21 g | 106 g | 8,3 g |
Hasonló ételek
- Sötét rozskenyérkereskedelmi231 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű rozskenyér193 kcal / 100 g
- Világos rozskenyérkereskedelmi253 kcal / 100 g
- Ropogós rozskenyér354 kcal / 100 g
- Rozskenyér284 kcal / 100 g
- Rozsos csökkentett kalóriatartalmú kenyércsökkentett kalóriatartalmú203 kcal / 100 g
- Rozsos zsemle286 kcal / 100 g
- Pumpernickel kenyér250 kcal / 100 g
- Rozsszem338 kcal / 100 g
- Árpakenyér198 kcal / 100 g
Kérdések erről: Rozskenyér
Hogyan pirítsd meg a rozskenyeret úgy, hogy ne száradjon ki?
Vágd körülbelül egyujjnyi szeletekre, és közepes fokozaton pirítsd, amíg a külseje ropogós, a belseje még kissé puha. Serpenyőben kevés vajjal vagy olaj nélkül is megpiríthatod.
Mivel finom a rozskenyér?
Jól illik hozzá a vaj, a túró és a füstölt hal; szendvicsként próbáld ki főtt tojással, mustárral és savanyú uborkával. A sűrűbb szelet jól tartja a lédús feltéteket is.
Hogyan tárold a rozskenyeret, hogy ne száradjon ki?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, száraz, hűvös helyen; a hűtőben hamarabb kiszáradhat. Ha nem fogy el néhány nap alatt, szeletelve fagyaszd le, és a szeleteket közvetlenül a fagyasztóból pirítsd meg.
Mire figyelj rozskenyér vásárlásakor?
Nézd meg az összetevők listáját: ha kifejezetten rozskenyeret keresel, a rozsliszt legyen az első összetevők között. A sötét szín önmagában nem bizonyítja, hogy teljes kiőrlésű lisztből készült.
Miben különbözik a rozskenyér a teljes kiőrlésű rozskenyértől?
A teljes kiőrlésű változat a rozsszem minden részét tartalmazó lisztből készül, ezért rendszerint tömörebb, karakteresebb és rostosabb. A sima rozskenyér készülhet világosabb, részben finomított rozslisztből is.
Mit készíthetsz a megszáradt rozskenyérből?
Kockázd fel, locsold meg kevés olajjal, és 180 °C-os sütőben süsd 8–12 percig, közben egyszer forgasd át. A ropogós kenyérkocka levesbe vagy salátára kerülhet; ledarálva fűszeres morzsának is jó.
Mekkora egy átlagos szelet rozskenyér?
Egy szokásos szelet körülbelül 32 g, és 83 kcal energiát tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 172684 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
