Tudd, mi kerül a tányérodra
Sötét rozskenyér
Kalória- és tápértékadatok
kereskedelmi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 231 kcal —
- Fehérje 8,5 g 17%
- Szénhidrát 41 g 15%
- Zsír 2 g 3%
- Telített zsírsavak 0,4 g 2%
- Rost 7 g 25%
- Cukrok 2,5 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 8,5 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 4,3 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 17 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 21 g | 102 g | 5 g |
Hasonló ételek
- Rozskenyér259 kcal / 100 g
- Világos rozskenyérkereskedelmi253 kcal / 100 g
- Pumpernickel kenyérkereskedelmi215 kcal / 100 g
- Fekete búza- és rozskenyér250 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű rozskenyérolajos magvakkal207 kcal / 100 g
- Durva rozskenyér50–75%, iparilag előállított255 kcal / 100 g
- Rozsos búzakenyértöbb mint 50% és kevesebb mint 90% rozs, hagymával216 kcal / 100 g
- Rozslisztből készült lepénykenyérkereskedelmi268 kcal / 100 g
- Barna rozsos-búzakenyér233 kcal / 100 g
- Sötét rozslisztsötét325 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sötét rozskenyér
Hogyan válassz jó sötét rozskenyeret?
Ha markáns rozsízt és tömörebb bélzetet keresel, olyat válassz, amelynek összetevői között elöl szerepel a rozsliszt. A sötét szín önmagában nem árulja el, mennyi benne a rozs.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki gyorsan?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, száraz, hűvös helyen, és a vágott felét fordítsd lefelé egy tiszta deszkára. A hűtőben hamarabb kiszáradhat.
Le lehet fagyasztani a sötét rozskenyeret?
Igen: szeleteld fel, fagyaszd le jól záródó zacskóban, és csak annyit vegyél ki, amennyire szükséged van. A szeleteket fagyottan is megpiríthatod, vagy szobahőmérsékleten hagyhatod felengedni.
Hogyan pirítsd meg úgy, hogy kívül ropogós, belül puha maradjon?
Kenyérpirítóban közepes fokozaton pirítsd, mert a tömör rozskenyérnek gyakran több idő kell, mint a világos kenyérnek. Sütőben 180 °C-on körülbelül 5–8 perc alatt készül el; félidőben fordítsd meg.
Mivel finom a sötét rozskenyér?
Jól illik füstölt halhoz, főtt tojáshoz, érlelt sajthoz és savanyúságokhoz. Készíthetsz belőle nyitott szendvicset vajjal, sajttal és uborkával, vagy kínálhatod tartalmas leves mellé.
Mivel helyettesítheted sötét rozskenyeret egy szendvicsben?
A teljes kiőrlésű rozskenyér adja a legközelebbi, szintén karakteres ízű alternatívát. Ha csak kevésbé tömör kenyeret találsz, a rozsos búzakenyér jó választás lehet.
Mi a különbség a sötét rozskenyér és a pumpernickel között?
A pumpernickel általában különösen tömör, nedves bélzetű rozskenyér, amelyet lassú, hosszan tartó sütéssel készítenek. A sötét rozskenyér neve önmagában nem jelöl egyetlen meghatározott receptet vagy sütési módot.
Forrás: ausnut F001431 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
