Tudd, mi kerül a tányérodra
Sima vagy íróval készült keksz
Kalória- és tápértékadatok
recept alapján készítve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 353 kcal —
- Fehérje 7 g 14%
- Szénhidrát 43 g 16%
- Zsír 16 g 21%
- Telített zsírsavak 4,3 g 22%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 2,2 g —
- Nátrium 580 mg 25%
- Koleszterin 3 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3-vitamin) 2,9 mg 18%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,29 mg 6%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 61 µg 15%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 235 mg 18%
- Vas 2,9 mg 16%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 164 mg 13%
- Kálium 121 mg 3%
- Cink 0,54 mg 5%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,38 mg 16%
- Szelén 19,5 µg 35%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 adag | 28,4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9,2 g |
| ½ adag | 14,2 g | 50 | 1 g | 6,1 g | 2,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 adag | 113,4 g | 400 | 7,9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,5 g | 22 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
Hasonló ételek
- Írós kekszsima vagy, hűtött tészta, zsírszegényebb270 kcal / 100 g
- Kekszsima vagy íróval, száraz keverék, elkészítve335 kcal / 100 g
- Kekszkeveréksima vagy íróval, száraz keverék428 kcal / 100 g
- Magasabb zsírtartalmú kekszhűtött tészta, magasabb zsírtartalmú, sült324 kcal / 100 g
- Egyszerű édes kekszházi469 kcal / 100 g
- Egyszerű keksz438 kcal / 100 g
- Fagyasztott sült kekszsima vagy íróval készült, fagyasztott, sült338 kcal / 100 g
- Iróval készült palacsintarecept alapján készítve227 kcal / 100 g
- Simó palacsintaírót tartalmaz, száraz keverék, hiányos, tojással, olajjal, tejjel készítve218 kcal / 100 g
- Tejes vajas keksz473 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sima vagy íróval készült keksz
Mit jelent itt a „keksz”: ropogós édességet vagy puha péksüteményt?
Az amerikai biscuitre utal: kívül enyhén pirult, belül puha, réteges, sütőporral kelesztett sós péksüteményre, nem a magyar értelemben vett ropogós kekszre.
Mitől lesz igazán réteges és puha az íróval készült keksz?
A hideg vajat gyorsan morzsold a lisztbe, az írót pedig csak addig keverd hozzá, amíg összeáll a tészta. Hajtsd össze néhányszor, majd lisztezett kiszúróval vágd ki; ne csavard meg a formát, mert attól kevésbé emelkedik meg.
Hány fokon és mennyi ideig süsd?
Előmelegített, 220 °C-os sütőben általában 12–15 perc alatt sül aranybarnára. A tepsin hagyj köztük némi helyet, és akkor vedd ki, amikor a tetejük megpirult.
Mivel helyettesítheted az írót a tésztában?
Keverj egy evőkanál citromlevet vagy ecetet annyi tejhez, hogy 240 ml legyen, majd hagyd állni 5–10 percig. Ezt használd író helyett; az enyhén savas tej segít a sütőpornak fellazítani a tésztát.
Mivel szokás tálalni az amerikai kekszet?
Félbevágva vajjal, mézzel vagy lekvárral is finom; sósan gyakran kolbászos mártással, sült csirkével vagy tojással kínálják. Szendvicsalapnak is jó, például sonkával és sajttal.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki?
Légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten körülbelül 2 napig tartható. Hosszabb időre fagyaszd le, majd 170 °C-os sütőben 8–10 perc alatt melegítsd át.
Meg lehet enni nyersen a keksztésztát?
Ne edd nyersen: a liszt is tartalmazhat olyan kórokozókat, amelyeket csak a sütés pusztít el. Várd meg, amíg a közepe is teljesen átsül.
Forrás: USDA FoodData Central 172670 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
