Tudd, mi kerül a tányérodra
Angyaltorta
Kalória- és tápértékadatok
kereskedelmileg elkészített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 258 kcal —
- Fehérje 5,9 g 12%
- Szénhidrát 56 g 20%
- Zsír 0,8 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 1,5 g 5%
- Nátrium 749 mg 33%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3-vitamin) 0,88 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 35 µg 9%
- B12-vitamin 0,06 µg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 140 mg 11%
- Vas 0,52 mg 3%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 324 mg 26%
- Kálium 93 mg 2%
- Cink 0,07 mg 1%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Szelén 7,3 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5,9 g | 56 g | 0,8 g |
| 1 adag | 28 g | 72 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 adag | 56 g | 144 | 3,3 g | 32 g | 0,4 g |
| ½ adag | 14 g | 36 | 0,8 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 3 adag | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 adag | 112 g | 289 | 6,6 g | 63 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8,9 g | 85 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Angyaltorta
Mitől lesz könnyű és magas az angyaltorta?
A habosra vert tojásfehérje adja a térfogatát; a lisztet óvatosan, több részletben forgasd bele, hogy a hab ne törjön össze. A formát ne vajazd ki, különben a tészta nem tud felkapaszkodni az oldalán.
Miért kell fejjel lefelé hűteni az angyaltortát?
A megsült tortát a formával együtt fordítsd fejjel lefelé, és így hagyd teljesen kihűlni. Ez megakadályozza, hogy a puha, levegős tészta a saját súlyától összeessen.
Milyen formában süsd az angyaltortát?
Középen lyukas, magas falú, lehetőleg kivehető aljú csőformát használj; a forma belsejét ne kend ki. A kihűlt tortát vékony késsel válaszd el a faltól, majd borítsd ki.
Mivel kínáld az angyaltortát?
Friss bogyós gyümölcsökkel, eperrel vagy málnával és tejszínhabbal különösen jól illik össze. Könnyű, habos desszertként gyümölcssaláta mellé is tálalhatod.
Hogyan tárold az angyaltortát, hogy ne száradjon ki?
Teljes kihűlés után tedd légmentesen záródó dobozba, és szobahőmérsékleten fogyaszd el néhány napon belül. A szeleteket le is fagyaszthatod jól becsomagolva; fogyasztás előtt hagyd szobahőmérsékleten felengedni.
Miben különbözik az angyaltorta a piskótától?
Az angyaltorta tojásfehérjehabból készül, tojássárgája és zsiradék nélkül, ezért különösen fehér és könnyű. A hagyományos piskótába gyakran tojássárgája is kerül, így sárgább és tömörebb lehet.
Mivel helyettesítheted az angyaltortát, ha nincs hozzá külön formád?
Használj magas falú, középen lyukas csőformát, és ne béleld ki vagy zsírozd ki, hogy a tészta megtapadhasson. Alacsony, széles tortaformában nem ugyanúgy emelkedik meg, ezért az eredmény tömörebb lehet.
Miért hívják angyaltortának?
A név a torta hófehér színére és légiesen könnyű állagára utal. A klasszikus változat tojásfehérjéből, cukorból és kevés lisztből készül.
Forrás: USDA FoodData Central 172694 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
