Tudd, mi kerül a tányérodra
Szerencsesüti
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 378 kcal —
- Fehérje 4,2 g 8%
- Szénhidrát 82 g 30%
- Zsír 2,7 g 3%
- Telített zsírsavak 0,7 g 3%
- Rost 1,6 g 6%
- Cukrok 45 g —
- Nátrium 31 mg 1%
- Koleszterin 2 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,8 mg 12%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 66 µg 17%
- B12-vitamin 0,01 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 1,4 mg 8%
- Magnézium 7 mg 2%
- Foszfor 35 mg 3%
- Kálium 41 mg 1%
- Cink 0,17 mg 2%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 2,9 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Kérdések erről: Szerencsesüti
Honnan ered a szerencsesüti?
Bár sokan kínai éttermekhez kötik, nem hagyományos kínai édesség: az Egyesült Államokban vált népszerűvé, és az eredetéről több történet is kering.
Hogyan készül a szerencsesüti?
Vékony, hajlékony tésztakorongokat sütnek, majd még melegen papírcsíkot tesznek beléjük, félbehajtják, és a hajtásnál meghajlítják. Gyorsan kell dolgozni, mert hűlés közben a tészta ropogóssá és törékennyé válik.
Lehet otthon szerencsesütit sütni?
Igen: a tésztát vékony körökben süsd, és egyszerre csak néhányat vegyél ki a sütőből, hogy legyen időd megtölteni és formázni őket, amíg melegek. A papírcsíkot hajtás előtt tedd bele; a kihűlt süti már könnyen eltörik.
Hogyan tárold a szerencsesütit, hogy ropogós maradjon?
Teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, száraz helyre. A levegő és a nedvesség hamar megpuhítja; a megpuhult süti visszamelegítve sem lesz mindig ugyanolyan ropogós.
Mivel kínáld a szerencsesütit?
Leggyakrabban az étkezés végén adják, önmagában; enyhe édessége jól illik egy csésze teához vagy kávéhoz. A papíron lévő üzenet miatt tálalás előtt ne törd össze.
A szerencsesüti hagyományos kínai édesség?
Nem: inkább az Egyesült Államokban működő kínai éttermekhez kapcsolódó édesség, nem a hagyományos kínai konyha jellegzetes fogása. Az üzenetet tartalmazó változat a 20. században terjedt el.
Forrás: Canadian Nutrient File 3824 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
