了解餐盤裡的營養
牛肉
熱量與營養成分
修剪後的零售分割肉組合，僅含瘦肉，修剪至1/8吋脂肪，select級，熟
167
大卡kcal 每 100 g
蛋白質28 g
碳水0 g
脂肪6.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 167 kcal —
- 蛋白質 28 g 55%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.4 g 8%
- 飽和脂肪 2.4 g 12%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 51 mg 2%
- 膽固醇 74 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.25 mg 2%
- 維生素 K 1.3 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 5.9 mg 37%
- 泛酸（B5） 0.54 mg 11%
- 維生素 B6 0.5 mg 29%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 1.7 µg 70%
- 膽鹼 85.1 mg 15%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 2.2 mg 12%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 192 mg 15%
- 鉀 294 mg 6%
- 鋅 5.5 mg 50%
- 銅 0.08 mg 8%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 33.6 µg 61%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 28 g | 0 g | 6.4 g |
| 1 份 | 85 g | 142 | 23 g | 0 g | 5.4 g |
| 2 份 | 170 g | 284 | 47 g | 0 g | 11 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 71 | 12 g | 0 g | 2.7 g |
| 3 份 | 255 g | 426 | 70 g | 0 g | 16 g |
| 4 份 | 340 g | 568 | 94 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 14 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 41 g | 0 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 55 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 69 g | 0 g | 16 g |
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關於牛肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 171778 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
