Alamin ang laman ng plato mo

Binti ng manok

Calories at mga nutrisyon

broiler o pangprito, karne at balat, hilaw

161

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0.1 g

Taba9.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 161 kcal —
Protina 18 g 36%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Taba 9.2 g 12%
Saturated fat 2.5 g 12%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 106 mg 5%
Cholesterol 92 mg 31%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 14 µg 2%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.19 mg 1%
Bitamina K 2.5 µg 2%
Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
Niacin (B3) 4.8 mg 30%
Pantothenic acid (B5) 1 mg 21%
Bitamina B6 0.35 mg 20%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 0.53 µg 22%
Choline 52.8 mg 10%

Mga mineral

Calcium 8 mg 1%
Iron 0.71 mg 4%
Magnesium 18 mg 4%
Phosphorus 163 mg 13%
Potassium 211 mg 4%
Zinc 1.9 mg 17%
Copper 0.06 mg 7%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 20.2 µg 37%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	161	18 g	0.1 g	9.2 g
1 bahagi	113 g	182	20 g	0.1 g	10 g
2 bahagi	226 g	364	41 g	0.2 g	21 g
½ bahagi	56.5 g	91	10 g	0.1 g	5.2 g
3 bahagi	339 g	546	61 g	0.4 g	31 g
4 bahagi	452 g	728	82 g	0.5 g	42 g
50 g	50 g	81	9 g	0.1 g	4.6 g
150 g	150 g	242	27 g	0.2 g	14 g
200 g	200 g	322	36 g	0.2 g	18 g
250 g	250 g	403	45 g	0.3 g	23 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Binti ng manok

Gaano katagal lutuin ang binti ng manok para hindi hilaw sa loob?

Sa oven na 200 °C, ihurno nang mga 35–45 minuto, depende sa laki. Pinakaligtas ang sukatin sa pinakamakapal na bahagi nang hindi sumasayad sa buto: dapat umabot sa 75 °C ang loob.

Paano magprito ng binti ng manok para malutong ang balat?

Patuyuin muna ang balat at timplahan ng asin. Iprito sa kawali sa katamtamang init nang mga 25–30 minuto, baligtarin paminsan-minsan; kung mabilis umitim, hinaan ang apoy para maluto ang loob bago masunog ang balat.

Puwede bang lutuin ang binti ng manok mula sa frozen?

Oo, pero mas pantay ang luto kung ide-defrost muna sa refrigerator nang magdamag. Kung direktang iluluto mula sa frozen, maglaan ng mas mahabang oras at tiyaking 75 °C ang gitna; huwag iwan sa countertop para lumambot.

Paano itago ang hilaw at lutong binti ng manok?

Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na manok, nakatakip at nakahiwalay sa pagkaing handa nang kainin; lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw o i-freeze. Palamigin at ilagay sa saradong lalagyan ang naluto, at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.

Anong putahe ang bagay sa binti ng manok?

Masarap itong i-adobo sa toyo, suka, bawang at paminta, o gawing tinola kasama ng luya at sayote. Dahil may buto, bagay rin ito sa sabaw at nilaga: nagbibigay-lasa ang buto habang dahan-dahang kumukulo.

Puwede bang ipalit ang hita ng manok sa binti ng manok?

Puwede, lalo na sa adobo, curry o nilaga. Magkalapit ang lasa at dami ng taba, pero mas makapal ang hita kaya maaaring mas matagal itong maluto; tiyaking 75 °C ang gitna.

Ano ang pagkakaiba ng binti ng manok at paa ng manok?

Ang binti ng manok ay drumstick—bahagi ng hita na may laman at buto, karaniwang inihahain bilang piraso ng manok. Ang paa ng manok ay ang mga daliri at balat sa dulo ng paa, at madalas itong ilaga o gawing pulutan.

Ligtas bang hugasan ang hilaw na binti ng manok bago lutuin?

Hindi na kailangan. Maaaring tumalsik ang katas ng hilaw na manok sa lababo at kalapit na gamit; lutuin ito nang lubusan, saka hugasan nang mabuti ang kamay, kutsilyo at sangkalan na nadikitan nito.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172373 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla