Alamin ang laman ng plato mo
Pakpak ng pabo
Calories at mga nutrisyon
buo, karne lamang, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 115 kcal —
- Protina 24 g 47%
- Carbohydrate 0.1 g 0%
- Taba 1.5 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 113 mg 5%
- Cholesterol 57 mg 19%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 6 µg 1%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.06 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niacin (B3) 9.9 mg 62%
- Pantothenic acid (B5) 0.78 mg 16%
- Bitamina B6 0.81 mg 48%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.63 µg 26%
Mga mineral
- Calcium 11 mg 1%
- Iron 0.73 mg 4%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphorus 201 mg 16%
- Potassium 242 mg 5%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 22.7 µg 41%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 24 g | 0.1 g | 1.5 g |
| 1 bahagi | 113 g | 130 | 27 g | 0.2 g | 1.7 g |
| 2 bahagi | 226 g | 260 | 54 g | 0.3 g | 3.3 g |
| ½ bahagi | 56.5 g | 65 | 13 g | 0.1 g | 0.8 g |
| 3 bahagi | 339 g | 390 | 80 g | 0.5 g | 5 g |
| 4 bahagi | 452 g | 520 | 107 g | 0.6 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 12 g | 0.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 36 g | 0.2 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 47 g | 0.3 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 59 g | 0.4 g | 3.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne ng pakpak ng paboinahin, karne lamang, hilaw104 kcal / 100 g
- Karne at balat ng pakpak ng pabolahat ng klase, hilaw168 kcal / 100 g
- Karne lamang ng pakpak ng pabohilaw108 kcal / 100 g
- Karne ng pakpak ng pabo na may balatlalaki, hilaw158 kcal / 100 g
- Turkey wing with skinmga hiwa para sa tingi, karne, hilaw202 kcal / 100 g
- Pakpak ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw191 kcal / 100 g
- Pabobuo, laman lamang, hilaw115 kcal / 100 g
- Leeg ng pabobuo, laman lamang, hilaw125 kcal / 100 g
- Karne ng pardobroiler, tanging karne, hilaw112 kcal / 100 g
- Drumstick ng porselanalahat ng klase, karne at balat, hilaw143 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pakpak ng pabo
Paano palambutin ang pakpak ng pabo?
Pakuluan o i-braise ito nang mahina sa sabaw o tubig na may aromatics nang mga 1½–2 oras, hanggang madaling mahiwalay ang karne sa buto. Mas matagal itong lumambot kaysa pakpak ng manok dahil mas malaki at mas makapal.
Puwede bang iihaw o i-bake ang pakpak ng pabo?
Puwede. I-bake sa 200 °C nang mga 45–60 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, at tiyaking umabot sa 75 °C ang pinakagitna ng karne malapit sa buto; takpan muna ng foil kung masyadong mabilis mangitim.
Paano gawing adobo o tinola ang pakpak ng pabo?
Para sa adobo, pakuluan muna ito sa suka, toyo, bawang at paminta hanggang lumambot, saka hayaang kumapal ang sarsa. Para sa tinola, palambutin muna ang pakpak sa sabaw bago idagdag ang luya, sayote o papaya at dahon ng sili.
Paano pumili ng sariwang pakpak ng pabo?
Pumili ng pakpak na malamig pa, walang maasim o hindi kanais-nais na amoy, at hindi malagkit ang ibabaw. Kung frozen, piliing buo ang pagkakabalot at walang makapal na namuong yelo.
Gaano katagal itatago ang pakpak ng pabo?
Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na pakpak at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw; kung hindi pa gagamitin, i-freeze ito. Itago sa mababaw at may takip na lalagyan ang niluto at kainin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa pakpak ng pabo?
Mataas ito sa niacin at isa rin itong mahusay na mapagkukunan ng selenium. May 24 g na protina sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171497 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
