Alamin ang laman ng plato mo

Laman ng dibdib ng pabo

Calories at mga nutrisyon

mga hiwang pangtingi, hilaw

114

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba2.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 114 kcal —
Protina 23 g 47%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.3 g 3%
Saturated fat 0.3 g 2%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 74 mg 3%
Cholesterol 53 mg 18%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 5 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.2 µg 1%
Bitamina E 0.09 mg 1%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
Niacin (B3) 10.3 mg 64%
Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 21%
Bitamina B6 0.81 mg 48%
Folate (B9) 7 µg 2%
Bitamina B12 1.4 µg 56%
Choline 52.3 mg 10%

Mga mineral

Calcium 9 mg 1%
Iron 0.76 mg 4%
Magnesium 27 mg 6%
Phosphorus 185 mg 15%
Potassium 267 mg 6%
Zinc 1.2 mg 11%
Copper 0.05 mg 6%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 22.1 µg 40%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	114	23 g	2.3 g
1 bahagi	113 g	129	26 g	2.6 g
2 bahagi	226 g	258	53 g	5.3 g
½ bahagi	56.5 g	64	13 g	1.3 g
3 bahagi	339 g	386	79 g	7.9 g
4 bahagi	452 g	515	106 g	11 g
50 g	50 g	57	12 g	1.2 g
150 g	150 g	171	35 g	3.5 g
200 g	200 g	228	47 g	4.7 g
250 g	250 g	285	58 g	5.8 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Laman ng dibdib ng pabo

Paano lutuin ang dibdib ng pabo para hindi matuyo?

Lutuin ito nang buo o hiwain nang magkakapantay ang kapal, at gumamit ng thermometer: alisin sa init kapag umabot sa 75 °C ang gitna. Para sa makapal na piraso, puwede itong i-roast sa 180 °C at pahingahin nang 5–10 minuto bago hiwain para manatili ang katas.

Paano i-marinate ang dibdib ng pabo?

Bagay ang marinade na may kalamansi o lemon, bawang, paminta, at kaunting mantika. Ibabad ito sa refrigerator nang 30 minuto hanggang magdamag; patuyuin nang bahagya bago iihaw o i-pan-sear para magkaroon ng kulay sa halip na maluto sa sariling marinade.

Paano malalaman kung sariwa ang dibdib ng pabo kapag bumibili?

Pumili ng malamig na karne na walang maasim o kakaibang amoy at walang malagkit na pakiramdam. Kung nakabalot, dapat buo ang pakete at walang tagas; panatilihin itong malamig habang pauwi.

Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw at lutong dibdib ng pabo?

Itago ang hilaw na dibdib ng pabo sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; kung hindi pa gagamitin, i-freeze ito. Ilagay sa refrigerator ang nalutong pabo sa loob ng 2 oras mula sa pagluluto at ubusin sa loob ng 3–4 araw.

Anong ulam ang puwedeng gawin sa dibdib ng pabo?

Hiwain ito para sa sandwich o salad, o ihain na may gravy, mashed potato, at gulay bilang litsong pabo. Maganda rin itong ilagay sa arroz caldo o sopas, basta idagdag ang nalutong karne malapit na sa dulo para hindi matuyo.

Puwede bang ipalit ang dibdib ng pabo sa dibdib ng manok?

Oo, puwede silang ipagpalit sa karamihan ng recipe. Mas kaunti nang kaunti ang enerhiya ng dibdib ng manok, na may 120 kcal bawat 100 g kumpara sa 114 kcal sa dibdib ng pabo; bantayan ang oras dahil madaling matuyo ang parehong walang-balat na hiwa.

Mas mataas ba sa protina ang dibdib ng pabo o dibdib ng pato?

Mas mataas ang dibdib ng pato sa protina: 31.7 g bawat 100 g, kumpara sa 23 g sa dibdib ng pabo. Karaniwang mas lean ang dibdib ng pabo, kaya maganda itong ipang-sandwich o iihaw kung ayaw mo ng mas matabang karne.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa dibdib ng pabo?

Kapansin-pansin ang niacin, bitamina B6, bitamina B12, at selenium nito. Ang 100 g ay nagbibigay ng 10.3 mg na niacin at 22.1 µg na selenium.

Paano ligtas mag-defrost ng dibdib ng pabo?

Pinakaligtas itong i-defrost sa refrigerator, sa lalagyang sasalo sa tumutulong katas; maaaring abutin ng magdamag o mas matagal ang malaking piraso. Huwag iwan sa countertop, at lutuin agad kung dinefrost sa malamig na tubig o microwave.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174515 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla